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Title: Quartz - Restaurant gastronomique à Ixelles · language en. First 1,800 of 3,660 characters:
Quartz - Restaurant gastronomique à Ixelles La carteL’universLe chefLa table d’hôteContactRue de la réforme1050 Bruxelles +32 (0)2 850 66 52 info@quartzrestaurant.be Facebook Instagram Réserver Une Gastronomie décomplexée qui célèbre les producteurs belges et leurs produits du terroir. voir la carte L’univers culinaireDans notre approche gastronomique épurée, chaque plat est un hymne à la simplicité. Inspirée par le quartz, notre cuisine est à la fois brute et subtile, et se dédie à l’harmonie des saveurs.Partant de bons produits sourcés auprès de producteurs locaux, mis en valeur par nos sauces exécutées dans les règles de l’art et sertis du parfait accompagnement, le chef David Alexandre Bruno et son équipe vous emmènent dans un périple surprenant sur les chemins du terroir. Réserver une table Produits locauxAncrée dans le terroir belge, notre cuisine s’articule autour d’ingrédients frais, sourcés auprès de producteurs locaux, sélectionnés par notre Chef.Aussi, chaque jour, nos viandes, volailles, légumes, herbes, épices, produits laitiers et boulangers vous régalent de l’authenticité de leur nature, et de la passion qu’y infusent nos partenaires. Réserver une table Légumes Ypres Herbes Rosière Légumes Linkebeek Pigeonneau Frasnes-lez-Anvaing Veau Battice Fromage Herve Volaille Gennape Asperge Jurbize Épices Mons Café Seneffe Crèmerie Scoumont À la découverte de notre chefC’est au détour d’un job étudiant en boulangerie que David Alexandre tombe sous le charme des métiers de bouche artisanaux. Il entreprend une formation en cuisine à Château-Massart, à Liège. Des débuts prometteurs en tant que stagiaire auprès de grandes Maisons, telles que Le Charmes-Chambertin, l’Héliport – seul étoilé de Liège à l’époque -, le mènent, en 2013, dans les cuisines du Comme Chez Soi, d
| A business type in JSON-LD | Organization |
| Name | Quartz |
| Telephone | +3228506652 |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | a PDF quartzrestaurant.be/wp-content/uploads/2026/10/menu-cadre-on |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 1 (BreadcrumbList, ImageObject, ListItem, Organization, WebPage, WebSite) |
No booking or ordering link found; only a phone number (028506652). An agent has nothing to act on.
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