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Title: Pappagallo — pasta bar · Nice · cuisine italienne artisanale · language fr. First 1,800 of 3,416 characters:

Pappagallo — pasta bar · Nice · cuisine italienne artisanalePappagallopasta bar · NiceAccueilLa CarteCommanderChi SiamoPrivatiserContactClick & CollectInstagram Réserver Commander9, rue Boyer, 06300 Nice06 03 97 95 75PappagalloPAPPAGALLORéserver une table CommanderVoir la carte Notre maisonTendre vers le100 % artisanalPappagallo est un restaurant italien artisanal situé entre la place Garibaldi et la place du Pin à Nice. Notre bar à pâtes s'inscrit au cœur de l'un des quartiers les plus vivants de la ville. Ici, pas de carte interminable : nous faisons volontairement peu de choses, mais nous les faisons entièrement maison, avec conviction.Notre trattoria moderne repose sur un parti pris simple : tendre vers le 100 % artisanal. Chaque jour, nous fabriquons nos pâtes fraîches, notre focaccia maison, ainsi que l'ensemble de nos sauces et de nos desserts.Chaque recette part de la tradition italienne, profondément respectée, puis légèrement revisitée avec notre touche personnelle. Chaque sauce est associée à un type de pâte précis afin d'obtenir l'équilibre parfait entre texture et goût.Nous travaillons une matière première rigoureusement sélectionnée, avec des produits majoritairement sourcés directement en Italie chaque semaine.ogni giornoPâtes, focaccia, sauces & desserts faits maison chaque jour.01Pâtes fraîches maisonFabriquées chaque jour à partir d'un mélange de semoule de blé dur.02Focaccia & saucesFocaccia maison, sauces et desserts faits maison, tous les jours.03Sourcé en ItalieUne matière première rigoureusement sélectionnée, sourcée en Italie chaque semaine.04Naturellement veggieUne carte courte, évolutive et naturellement veggie friendly.La carteNos signaturesPas de carte interminable : peu de choses, faites entièrement maison, avec

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