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Title: Michetta Porta Nuova | Street Food Milanese · language it-IT. First 1,800 of 8,188 characters:

Michetta Porta Nuova | Street Food Milanese Street food Tradizione Al dettaglio Menù Locale Contattaci Seleziona una pagina ⌄ Michetta é un luogo senza tempo della Milano di oggi che non dimentica le tradizioni. I sapori meneghini si sposano con proposte sempre nuove accostando il nobile pane milanese – la michetta – a ingredienti a kilometro zero e non solo nonché gusti ricercati come il Pastrami e la linea ittica di Moreno Cedroni. Vantiamo una selezione di materie prime ricercate tra cui i formaggi biologici di Cascina Selva come Salumi Pasini, storico salumificio meneghino. Michetta Porta Nuova, Street Food Milanese Mangià de Strada, ovvero Street Food Milanese Oggi si dice “street food” ma a Milano, in tempi del tutto non sospetti, c’era già e si chiamava semplicemente “mangià de sùcc”. La michetta, pane principe meneghino, era alla base della schiscetta, il pranzo al sacco che gli operai si portavano al lavoro o la merenda con cui crescevano i giovani milanesi. Posteria Menù Locale Catering Posteria, tradision e la cultura del mangiar bene Quando avevamo fame mangiavamo una michetta era questo il pane di quando eravamo bambini con dentro la salsiccia o la filza cose che non si trovano più ormai “Quand gh’aveom famm toeom ‘na michetta l’era quest el pan de quand serom fioeu con denter salsiccion ò la filzetta ròba che se ne troeuva pù incoeu (…)” Da El sanguis, Renato Colombo PARTNERS La stessa passione per i prodotti italiani della tradizione. La stessa volontà di sperimentare le possibilità del gusto. È da questa attitudine condivisa che nasce la collaborazione tra SALUMI PASINI e MICHETTA. Dal connubio tra i prodotti più classici della tradizione alimentare milanese, michetta e salumi, nascono creazioni innovative per vivere ogni giorno e in qualunque occasione 

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