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Title: La Taberna de Paula.. First 1,800 of 2,195 characters:
La Taberna de Paula. Copyright 2012 .Taberna de Paula En una vieja taberna de Madrid, sita en el n�mero 74 de la calle Vallerhermoso se encuentra sin duda el mejor bar del distrito y ello no s�lo por la calidad de sus viandas, sino por el ambiente c�lido y acogedor de sus instalaciones. De cuidada iluminaci�n y sencilla pero confortable decoraci�n, el trato afable y cuidado servicio hacen de este local sin duda el mejor bar del barrio de Chamber�. Barrio que vio nacer a Pepote y que ahora le pone en bandeja llevar adelante su sue�o: Tener el mejor bar de la capital. Tambi�n dispone de una agradable terraza donde poder disfrutar de lo lindo. Disfrutar de platos tan castizos como los callos o tan frescos como la ensalada de aguacate con batida de tomate natural y mostaza de Dijon. La Taberna de Paula lucha por ser el mejor bar de Madrid y de hecho ofrece una serie de pinchos y raciones excelentes, elaborados siempre con productos de temporada, fruto de la experiencia en los fogones de su cocinero y due�o Jos� Manuel Marina Puig mas conocido por "Pepote". Cocinero en la sombra, pero veterano y ante todo enamorado hasta la m�dula de sus fogones, decide abandonar sus corbatas y apostar fuerte para lograr regentar el mejor bar de la capital del reino. Sin olvidar a las dos reinas de la casa: la empanada y las alcachofas de temporada a la vasca, hay que hacer menci�n especial a las recetas de autor siempre tradicionales, a fuego suave y cuidando la materia prima tales como: las carrilleras estofadas al oloroso, el rabo de toro a la cordobesa, el estofado de buey de la casa. O ese lac�n con sorpresa que tanto est� gustando a los comensales que han pasado por sus mesas. En cuanto a los pescados y mariscos cabe destacar: la merluza frita, los chipirones (de encargo) y el tan soli
| A business type in JSON-LD | no |
| Name | no |
| Telephone | no |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | nothing |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 0 |
| Link | Role | Where it goes |
|---|---|---|
| www.latabernadepaula.es/reserva.html | booking | the business's own site |
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