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Title: Brasserie Vinatier - La Nouvelle Garde · language fr-FR. First 1,800 of 7,150 characters:
Brasserie Vinatier - La Nouvelle Garde Aller au contenu FR FR EN Après avoir embrasé Paris, Marseille, Lyon et Lille, la Nouvelle Garde s’attaque à un nouveau bastion de la gastronomie française : Bordeaux. Place Saint-Christoly, entre pierres blondes, réminiscences des domaines viticoles environnants et codes bien ficelés de la brasserie parisienne, se découvre la Brasserie Vinatier. La grande maîtresse des lieux ? Une cheminée nourrie au feu de bois où viandes, poissons et légumes trônent en bons gardiens du feu sacré de la brasserie. Moins de 25 personnes Réservation S’il n’y a plus de créneaux disponibles, on garde quelques places sans réservation !Pour les réservations de 13 à 25 pers des menus de groupe vous sont proposés.On garde votre table au chaud 15 min max. À partir de 26 personnes Groupes & Privatisation Si vous êtes plus de 25 à vouloir en découdre, notre brasserie est privatisable entièrement ou en partie.Merci de remplir le formulaire de demande de réservation ci-dessus. Midi Soir midi week-end boissons hORAIRES OUVERT TOUS LES JOURSDÉJEUNERDe 12h00 à 14h30(jusqu’à 15h samedi et dimanche)DÎNERDe 19h00 à 22h30 (dernière commande)(jusqu’à 23h jeudi, vendredi et samedi)TÉLÉPHONE05 54 52 54 58 DE SAISONÀ la Nouvelle Garde, c’est la base. Il ne trônera jamais des tomates dans nos assiettes en plein hiver. On cuisine tout à partir de produits frais et nos cartes évoluent systématiquement au rythme des saisons.100% FAIT MAISONOn cuisine absolument tout maison, à partir de produits bruts sélectionnés sur le volet. On reçoit nos carcasses de viandes entières et on lève nos poissons nous-mêmes. On transforme de A à Z tous les légumes de nos maraîchers préférés pour ne rien en perdre.LOCAL ET FRANÇAISOn se bat pour sauver notre patrimoine gastronomique
| A business type in JSON-LD | Organization |
| Name | La Nouvelle Garde |
| Telephone | no |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | nothing |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 1 (BreadcrumbList, EntryPoint, ImageObject, ListItem, Organization, ReadAction) |
| Link | Role | Where it goes |
|---|---|---|
| www.sevenrooms.com/explore/brasserievinatier/reservations/create/searc | booking | sevenrooms, acting for the business |
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