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Title: La Gloire (ラグロワ)｜赤坂・溜池山王のフレンチレストラン · language ja. First 1,800 of 3,001 characters:
La Gloire (ラグロワ)｜赤坂・溜池山王のフレンチレストラン MENU Concept About US Menu Info Reservations ラ グロワ News 当店シェフパティシエール長屋明花「ゴ・エ・ミヨ2026」にてベストパティシエ賞を受賞！ 3月16日に発表された「ゴ・エ・ミヨ2026」において、当店シェフパティシエール長屋明花がベストパティシエ賞を受賞いたしました。 全国版のガイドブックレストランの中で、その年にただ1人選出される賞であり、これを賜ることができた彼女を大変誇らしく思います。 ラグロワは初掲載で3トック15.5点の評価をいただきました。 日々支えてくださる皆様に心より感謝申し上げます。 これからも1皿1皿に向き合い、お客様に喜んでいただけるより良い料理とサービスを届けていきます。 このような評価をいただきありがとうございました！ Merci beaucoup Gault et Millau !!! Chef pâtissière 長屋明花 La Gloire スタッフ一同 皆様へご報告申し上げます 9月25日に発表されました「ミシュランガイド東京2026 」におきまして、このたび私共のレストラン La Gloireは１つ星の栄誉にあずかることができました。 日頃ご愛顧いただいている皆様、お世話になっている生産者様、業者様方、このお店に携わっていただいている全ての皆様に心より感謝申し上げます。 2024年12月22日にオープンしてから9ヶ月ほどでいただいたこの評価に身の引き締まる思いです。 これからもLa Gloireの心地よい空間を大切に お客様にとって特別なひとときをお届けできるよう一層精進して参ります。 皆様にお会いできる時を楽しみにお待ち申し上げております。 Merci beaucoup Michelin!!! Chef 鳴海陽人 La Gloire スタッフ一同 Concept Le patrimoine français allié au terroir japonais. フランス料理の伝統を守りつつも、日本の風土で育った鳴海シェフならではのエッセンスを散りばめた唯一無二のエレガンスを特別コースにてご用意致しております。老舗フランス料理店にて長らくソムリエとして従事してきたソムリエ陣がセレクトする銘醸ワインと共に料理とワインのマリアージュをご体感くださいませ。 店舗デザインは日本国内のみならず海外で活躍するGLAMOROUS co.,ltd 代表 森田恭通氏に手掛けていただき、上質な空間を演出致します。 フランスにおける豪華絢爛なヴェルサイユ宮殿の可憐さを、現代いわゆる時代のフィルターを通して表現することをコンセプトに、クラシックとモダンを見事に掛け合わせた輝かしく、奥ゆかしい世界がダイニングに広がります。 そして、森田氏が直接撮影したヴェルサイユ宮殿の写真から、La Gloireのために選りすぐった作品が彩っています。 About US Haruhito NARUMI 鳴海 陽人 Executive Chef エグゼクティブ シェフ 1982年青森県青森市出身。 19歳でメトロポリタングループへ入社し24歳の時に志願し同グループ丸の内へ配属。当時「ミシュランガイド東京2008」が発刊されたばかりで強い憧れを抱くようになる。本格的なフランス料理を学ぶため、舞台を本格的なフランス料理の調理場へ移す。「ピエールガニェール」、麹町「エメ・ヴィベール」、「フィリップミル東京」等で研鑽を積む。フランス シャンパーニュ地方「シャトー・レ・クレイエール」にて本場のフランス料理を体感したのち、2019年神楽坂「フロレゾン」シェフに就任。ミシュラン東京2022、2023、2024と3年連続1つ星を獲得。 2024年12月 赤坂「ラ グロワ」エグゼクティブ シェフに就任。 オープン10ヶ月未満で、ミシュランガイド東京2026 1つ星を獲得。ゴ・エ・ミヨ2026では3トック 15.5点にて初掲載。 jumpei KUDO 工藤 順平 Executive Sommelier エグゼクティブ ソムリエ 故郷青森の「ホテルニューキャッスル」にて、ソムリエ資格、調理師免許を取得後、フランス料理の王道であり、ソ
| A business type in JSON-LD | no |
| Name | no |
| Telephone | 03-6441-0251 (a tel: link, not structured) |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | nothing |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 0 |
| Link | Role | Where it goes |
|---|---|---|
| www.tablecheck.com/ja/lagloire/reserve/message?utm_source=officialHP | booking | tablecheck, acting for the business |
Everything here comes from one fetch of the homepage as a crawler; the report turns it into a score and fixes, with a kit to paste.