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Title: Kramer Restaurant · language en. First 1,800 of 5,038 characters:
Kramer Restaurant book a table We use cookies in this website to give you the best experience on our site. To find out more, read our privacy policy. Okay Light that fire location Kramer Restaurant Pannierstrasse 41 12047 Berlin. follow @kramerrestaurant opening hours Tuesday - Saturday from 19:00 030 50565738 book a table Menu Wine List download wine list (PDF) DEUTSCH Kramer begann mit einer Freundschaft, die vor achtzehn Jahren in Madrid entstand, wo Küchenchef Fabian Kramer und Sommelier Andrés Aedo-Huenulao zum ersten Mal Seite an Seite arbeiteten. Fabian kochte danach in Japan, auf den Philippinen, in Chile und Mexiko und entwickelte dort seine Technik am offenen Holzfeuer, die seine Küche heute prägt. Andrés arbeitete 25 Jahre lang als Sommelier in neun Ländern, von einem legendären Skiresort in den chilenischen Anden bis zu einem der berühmtesten Luxushotels der Welt in Dubai. In Paris, fünfzehn Jahre lang seine Heimat, leitete er das Flagship-Restaurant eines Modehauses und eine renommierte Weinbar und war als Weinimporteur tätig. 2026 wurde aus der Freundschaft eine Partnerschaft mit einem gemeinsamen Ziel: Kramer in die Spitzenklasse der europäischen Gastronomie zu führen. Nur 30 Gäste pro Abend Unser Raum bleibt bewusst klein. Wir empfangen jeden Abend höchstens 30 Gäste, und Fabian und Andrés kümmern sich persönlich um jeden einzelnen von ihnen. Die Plätze sind begrenzt, daher empfehlen wir, frühzeitig zu reservieren. Feuer, Geschmack und Ton Im Herzen von Kramer brennt ein offenes Holzfeuer mitten im Raum, von jedem Platz aus sichtbar. Darüber garen wir Fleisch, Fisch und Gemüse mit kraftvollen Aromen aus Lateinamerika, Japan und Südostasien und verwenden nur die besten marktfrischen Zutaten. Jedes Gericht wird in einem Unikat aus Keramik serviert, das Fab
| A business type in JSON-LD | no |
| Name | no |
| Telephone | +49 30 505 657 38 (a tel: link, not structured) |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | a PDF kramerberlin.com/media/pages/home/6561e9e8fb-1790774610/new- |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 0 |
No booking or ordering link found; only a phone number (+49 30 505 657 38). An agent has nothing to act on.
Everything here comes from one fetch of the homepage as a crawler; the report turns it into a score and fixes, with a kit to paste.