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futurefoodstudio | Hanni Rützler Über Uns Aktuell Was wir tun Foodreport Kontakt Über Uns Aktuell Was wir tun Foodreport Kontakt HANNI RÜTZLER Food Context Pilot FOOD CONTEXT PILOT From Food Trends to New Food Systems FOOD TREND MAP Durchblick trotz Vielfalt - Die aktuelle Übersicht über Trends, die uns bewegen Hanni Rützler Die Foodtrend-Expertin Die Gründerin und Leiterin des futurefoodstudios ist eine der führenden Foodtrend-ForscherInnen Europas. Sie ist dafür bekannt, den Wandel unserer Esskultur umfassend wahrzunehmen, aber auch unscheinbare Veränderungen zu registrieren und richtig einzuordnen. Dabei hat sie nicht nur den deutschsprachigen und europäischen Raum im Blick, sondern weltweite Entwicklungen. Foodtrends sind Antworten auf aktuelle Bedürfnisse und Probleme und spiegeln wandelnde Werte. Aktuell 28. April 2026Was Visionäre anders sehen …… und warum wir sie gerade in Krisenzeiten brauchen. Denn Zukunft entfaltet sich nicht linear, sondern in Spannungsfeldern zwischen Analyse und Handlung, Mut und Verantwortung.Viele Organisationen – auch im Food & Beverage-Sektor – scheitern nicht an Ideen – sondern daran, dass sie ... Mehr News Agenda 22.10.2026Der Geschmack der Zukunft Sommelier Gipfel 2026 Kompetenzzentrum für Ernährung, Kulmbach (D) - KEYNOTE 02.11.2026The Future of Smart Proteins Smart Protein Summit, Rheinriff, Düsseldorf (D) - KEYNOTE 16.11.2026Future Taste – What matters beyond the plate Uccelin Forum, Zürich (CH) - KEYNOTE Was wir tun Vorträge & Workshops Strategische Beratung & Food Consulting Studien, Recherchen, Konzepte Thematische Verkostungen & Foodtrend-Touren Innovations & Change Management Ein Schlagwort macht noch keinen TrendWas, wie und wo wir morgen wirklich essen werden.Wir analysieren seit 25 Jahren Veränderungen in unserer Esskultu
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