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Title: BARTU Bio-Eis Manufaktur München · language en. First 1,800 of 8,981 characters:
BARTU Bio-Eis Manufaktur München Bio-Eis Bio-Pizza Laden Kontakt Bio-Eis & Bio-Pizza Wilhelmstraße 23 · 80801 München 089 / 38 47 60 40 Bio-Eis Türkenstraße 53 · 80799 München 089 / 28 70 24 37 Öffnungszeiten: täglich 11.00 - 22.00 Uhr auch an Feiertagen Wir nehmen nun auch Kartenzahlungen an, EC-Karten wie auch Kreditkarten. --> Bartu auf Facebook BIO-EIS Schon als Kind war der Genuss guten Eises für mich ein prägendes Erlebnis und die Eisdiele von Xaver Ranftl am Baldeplatz wurde zum Ausflugsziel in lauen Sommernächten. Das Eis dort schmeckte einfach am besten, denn der Geschmack der Eissorten entsprach der Bezeichnung. Das Nuss Eis schmeckte nach Nuss, das Rum Eis nach Rum und das Schokoladeneis – mhhhm. Als ich selbst beschloss, Eismacher zur werden, fragte ich meinen Lehrmeister, ob es möglich sei, Eis aus Bio Zutaten herzustellen, denn es war mir klar, dass nur unverfälschte Zutaten nach dem schmecken würden, was ihre Bezeichnung war. Es dauerte zwei Jahre, bis wir alle unsere Zutaten in erstklassiger Qualität gefunden hatten und verarbeiten konnten. Jetzt verwenden wir ausschließlich Bio Qualität und werden von Abcert überprüft. Durch die Verwendung von Extrakten der Agave Pflanze, gelang es, Eis herzustellen, welches einen bedeutend niedrigeren Anteil an Zucker hatte, weshalb unser Eis nicht zu süß, ohne Eier und daher weniger reich an Kalorien ist. Um keine unerwünschten Fremdstoffe an unsere Lebensmittel gelangen zu lassen, füllen wir unser Eis in Töpfe, die einen Edelstahldeckel haben, so wie wir es in Italien in den besten Eisdielen gesehen haben. Das Eis wird bei uns mit dem Spachtel geschlagen, bevor es in die Tüte oder den Becher kommt, damit es mundgerechter und ein bisschen wärmer wird. Wir haben 24 Töpfe und erfüllen gerne Ihre Wünsche nach bestimmten
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