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Title: Achilli al Parlamento · language it-IT. First 1,800 of 3,887 characters:
Achilli al Parlamento Vai al contenuto Prenota ora Dal 1972 l’eccellenza enogastronomicanel cuore di Roma Una storia di etichette selezionate con passione ed esperienza. Pezzi unici e rari dalle grandi cantine ai piccoli artigiani.Una storia fatta da un ristorante unico nel suo genere e piatti emozionanti.La storia di una famiglia che ha saputo valorizzare cuochi e produttori. la nostra storia 2024La nuova Stella MichelinDopo la perdita della Stella, nel 2021 inizia un nuovo corso con protagonista lo chef Pierluigi Gallo. Insieme a Daniele e Cinzia ripensano l’offerta del ristorante proponendo a pranzo una cucina più immediata e a cena lasciando spazio alla cucina d’autore di Pierluigi. Una cucina figlia delle sue origini ed esperienze: sincera, gustosa, elegante, legata alla tradizione e proiettata al futuro. Una sala dinamica, giovane e professionale e la cantina hanno fatto l’altra metà del lavoro creando una nuova armonia unica.Arriva, anzi ritorna così nel Novembre 2024 la Stella Michelin da Achilli al Parlamento la nostra storia 1972L'inizioDa un’intuizione e dalla passione per il vino di Gianfranco Achilli nasce l’Enoteca Achilli al Parlamento. Tra le prime a Roma a selezionare vini in bottiglia di qualità e a proporre incredibili etichette alla mescita. Il tutto da abbinare alle tartine gourmet: ricette divenute storiche che ancora oggi vengono proposte. Una rivoluzione, un vero e proprio precursore dell’aperitvo di qualità come oggi lo conosciamo. la nostra storia 2005La nuova generazioneOggi a condurre l’enoteca ci sono Cinzia Achilli e Daniele Tagliaferri. Con la stessa dedizione di sempre hanno continuato la ricerca e la collezione di etichette imperdibili e hanno mantenuto il calore famigliare che contraddistingue Achilli. Negli anni è rimasta anche la gran
| A business type in JSON-LD | Organization |
| Name | Achilli al Parlamento |
| Telephone | no |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | nothing |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 1 (BreadcrumbList, EntryPoint, ImageObject, ListItem, Organization, PropertyValueSpecification) |
| Link | Role | Where it goes |
|---|---|---|
| achillirestaurant.superbexperience.com/ | booking | superb, acting for the business |
| giftcard.superbexperience.com/achillirestaurant/ | booking | superb, acting for the business |
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