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Title: Taverna 51 | Ristorante Pizzeria – ROMA – Forno a legna e cucina romana nel cuore di Trastevere · language it-IT. First 1,800 of 8,210 characters:
Taverna 51 | Ristorante Pizzeria – ROMA – Forno a legna e cucina romana nel cuore di Trastevere il ristorante Il Nostro Menu Info & Contatti il ristorante Il Nostro Menu Info & Contatti il ristorante Il Nostro Menu Info & Contatti assapora la nostra tradizione GUARDA IL MENU romana La Nostra Storia Tutto è cominciato il 7 Luglio 1951 al centro “del RIONE XIII”…TRASTEVERE! Nella prima settimana di vita, è stato il ritrovo di parenti e amici del Fondatore, Gino Angeloni, storico Trasteverino e Romano da tante generazioni. Siete curiosi di sapere quale fu il primo Menù esposto dell’allora antica Taverna? Molto semplice: “Cozze Marinate e Vino Rosso 100 Lire” …così ebbe inizio la cavalcata di questo storico Ristorante! Con il passare degli anni, la cucina si è sviluppata passando da essere una semplice “cantinetta” da Osteria per pochi avventori ad una professionale, completissima e organizzata struttura in grado di soddisfare le richieste di centinaia di clienti al giorno. Tutti i “Cuochi” e “Chef” e le numerosissime “Brigate” che si sono succedute nel corso degli oltre 70 anni di attività, con il loro bagaglio di esperienza per le ricette classiche e con il loro studio di nuove tecniche di cottura e ingredienti, hanno contribuito allo sviluppo della nostra identità culinaria, rispettando la tradizione del passato e mantenendo sempre intatte le profonde origini Romanesche. Il Nostro Presente Il locale ha cambiato più volte aspetto: ha aumentato le dimensioni fino a raggiungere l’attuale disponibilità di coperti, nei primi anni ’90 è stato costruito il nostro bellissimo Forno a Legna 🔎 per la cottura della classica Pizza Romana 🔎, sono stati aggiunti tavoli e sedie all’esterno 🔎 per godersi a pieno l’atmosfera Trasteverina fatta di vicoletti, stornelli e storie di person
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