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Title: BENJAMIN SCHMITT RESTAURANT · language en-US. First 1,800 of 4,346 characters:
BENJAMIN SCHMITT RESTAURANT LE RESTAURANT LE CHEF LA CUISINE LE VIN LA TABLE DU CHEF RÉSERVEZ BON CADEAU LE RESTAURANT LE CHEF LA CUISINE LE VIN LA TABLE DU CHEF RÉSERVEZ BON CADEAU BENJAMIN SCHMITTRESTAURANT41-43 Rue Catherinede La Rochefoucauld75009 Paris HORAIRES D'OUVERTUREmardi — samedi12h-14h & 19h-22h CONTACT01 42 81 00 17contact@schmittrestaurant.fr@benjamin_schmitt_restaurant Le restaurant Le Restaurant Benjamin Schmitt veut rendre hommage au terroir, et le faire parler à travers les vins et les produits utilisés dans la cuisine du chef. Le restaurant se veut chaleureux, au déjeuner une lumière naturelle vient éclairer la salle. Le soir un éclairage tamisé prend place afin de rendre votre moment plus intimiste. Le chef Après de nombreuses années à se perfectionner auprès des plus grands (Le Meurice, Taillevent, L’Oiseau Blanc à l’hôtel Peninsula…) l’heure est venue d’écrire une nouvelle page et c’est sa propre cuisine qu’il souhaite aujourd’hui proposer en ouvrant, au cœur du bouillonnant 9ème arrondissement, son premier restaurant. La cuisine Elle se veut résolument gourmande, chaque plat a une sauce, lien essentiel dans la cuisine du Chef. Les produits sont sourcés au cœur du terroir, nous travaillons avec des petits producteurs de la région parisienne et du reste de la France. La tradition est à l’honneur, des plats plus marqués en modernité sont aussi présents sur la carte. VOIR LE MENU Le vin Fait rare, le chef Benjamin Schmitt a lui-même créé la carte, passionné de vin, il va au contact des vignerons, notamment en Vallée du Rhône qui est sa région d’origine. Plus de 900 références sont présentes, des vieux millésimes, des vins rares, des pépites pour tous les budgets. La Table du chef Une table du chef en plein cœur de la cave à vin est disponible pour de
| A business type in JSON-LD | no |
| Name | no |
| Telephone | +33142810017 (a tel: link, not structured) |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | a PDF schmittrestaurant.fr/wp-content/uploads/2026/10/BS_Carte_V7_ |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 0 |
| Link | Role | Where it goes |
|---|---|---|
| bookings.zenchef.com/results?rid=361623&pid=1001 | booking | zenchef, acting for the business |
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