The Direct Index
Report · scanned 2026-10-14

What an AI agent reads on De Juwelier

An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. This is that view of restaurant-dejuwelier.nl, from the copy the scanner kept.

1,971

characters of text without JavaScript

none

structured data for the business

0

of 3 AI crawlers turned away at the edge

Text

The words an agent gets

Title: Restaurant de Juwelier | Utrechtsestraat 51 Amsterdam · language nl. First 1,800 of 1,971 characters:

Restaurant de Juwelier | Utrechtsestraat 51 Amsterdam top of pageÀ LA CARTE RESTAURANTOUR RESTAURANTSMENUPRIVATE ROOMSCAREERSCONTACTRestaurant de Juwelier - Utrechtsestraat 51, AmsterdamMENUEnglish MenuDutch MenuLunch en dinnerVOORGERECHTEN ​ ​​Salade van Tomaat met stracciatella gemarineerd met vinaigrette van kappertjesblad en ansjovis - 18 ​​ Paté en croûte van Zuiderzeevarken met de tong, ingelegde pruim en ganzenlever - 18 ​ Holsteiner runder tartaar met noordzee krab salade en zeewier cracker - 24​ ​​ Tartaar van zeebaars met rettich en komkommer citroen en gazpacho van komkommer - 18 ​​​ Tonijn salade met radijs en creme van citroen, consommé champignon de Paris - 17 ​​​ TUSSENGERECHTEN ​ ​​​​ Kabeljauw met specerijen en citrus, cantharellen en knolselderij - 25 ​​​​ Jonge prei met belper knolle en truffel, saus van geroosterde komijn - 20 ​​​ Pain perdu met eekhoorntjesbrood, geconfijte eendenlever en basilicum - 27​​ ​ ​​ ​​ HOOFDGERECHTEN ​ Rogvleugel op het bot hachee van sjallot, bieslook, saus van foeli - 28 ​ Zeebaars met artisjok dragonolie, antiboise en een witte wijnsaus - 32​ ​ Kalfszwezerik met bloemkool, saus fouchon en hazelnootboter - 37 ​ Rouleau van boerderijhoender grove mosterd, cantharellen, basilicumolie en een créme saus van sherry - 29 ​ Steak Bordelaise met pommes allumettes, compote van rode ui en daslookboter - 38​ ​​​ ​​​​ ​ DESSERT ​ Hollandse kazen met jam van Joke (5 stuks) - 23 ​ Tiramisu met pistache en gezouten karamel, citroen en koffie - 23 Baba au rhum met roomijs van gezouten citroen en vanille, Ron Zacapa Centenario rum - 20 ​ Crêpe Soufflé "Suzette" vanille en roomijs van jonge gember - 20ContactOpening HoursMonday to Saturday 12:00 - 14:15 17:30 - 22:00 ​ Sunday all day service
Facts

What it can state about the business

A business type in JSON-LDno
Nameno
Telephone+31202471007 (a tel: link, not structured)
Addressno
Opening hoursno
Menu or price lista menu or price-list page in HTML www.restaurant-dejuwelier.nl/
Cuisine in structured datano
JSON-LD blocks0
Actions

The links it would act on

No booking or ordering link found; only a phone number (+31202471007). An agent has nothing to act on.

Everything here comes from one fetch of the homepage as a crawler; the report turns it into a score and fixes, with a kit to paste.