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Title: Restaurant Gare des Eaux-Vives à Genève | Bistronomique · language fr. First 1,800 of 6,667 characters:

Restaurant Gare des Eaux-Vives à Genève | Bistronomique top of pageAccueilMenuChasse 2026RéservationsVos evenementsBons cadeauxLe ChefNotre équipePresseMoreUse tab to navigate through the menu items.LA MICHELINEC’est dans la toute nouvelle Gare des Eaux-Vives, que le projet du restaurant La Micheline a trouvé sa place en 2020. La Micheline se veut être un lieu de passion, de création et de partage. Un lieu qui fait son chemin tout naturellement pour offrir une parenthèse dans un quartier à grande vitesse.Découvrir nos menusRéserver une tableNOTRE REFLEXIONRéfléchir, dialoguer, goûter chaque assiette pour l’associer avec la bouteille qui, selon nous fera le plus de sens. Accueillir, partager, expliquer chaque menu pour partager les valeurs de chaque producteur, pêcheur ou vigneron.ANDRES AROCENAUn lieu où le Chef Andrés Arocena s’exprime pleinement avec une cuisine sans aucune contrainte, s’amuse avec chaque produit, chaque texture, chaque couleur et explore les saveurs que la nature a à offrir.En savoir plus sur Andrés ArocenaNOTRE CAVEToute en transparence au milieu de notre restaurant, notre cave à vin recense près de 1'000 références. De nos producteurs suisses aux plus grands vins espagnols, en passant par les plus belles références mondiales, laissez-vous guider par les conseils avisés de nos sommeliers.Découvrir notre carte des vinsMENU DEGUSTATIONLa meilleure manière de découvrir La Micheline ​ Menu surprise, 5 temps - 135.- CHF Accord mets & vins +70.- CHF Accord sans alcool +58.- CHF ​ Menu surprise, 6 temps - 155.- CHF Accord mets & vins +80.- CHF Accord sans alcool +68.- CHF ​ ​ ​MENU A LA CART

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