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Title: KOZAN Genève – Restaurant Japonais · language en-US. First 1,800 of 2,442 characters:
KOZAN Genève – Restaurant Japonais youtube Toggle navigation A propos de nous : Au bénéfice d’une expérience gastronomique de plus de 20 ans dont une grande partie passée au Japon, le chef Hiroshi Machida exerce sous vos yeux l'art de l'Edomae-sushi. Il met en valeur la fraîcheur et le goût unique de chaque aliment et les marie à la perfection. Frais et rigoureusement sélectionnés, les poissons sont maniés, conservés et coupés selon les règles de la tradition. Nos menus AllDinnerLunch Menu du Jour Avec salade et soupe miso Menu Chirashi Avec salade et soupe miso Menu Chirashi Saumon Avec salade et soupe miso Menu Temaki (3pcs.) Avec salade et soupe miso Menu Sushi (14pcs.) Avec salade et soupe miso Menu KOZAN Amuse Bouche - Légumes vinaigrés - Oeuf Poché - Sashimis -Black cod Gindara - Sushis - Soupe Miso - Dessert Menu Hida Amuse Bouche - Oeuf Poché - Sashimis - Tempura - Sushis - Soupe Miso - Dessert Menu Akaishi Amuse Bouche - Edamame - Tempura - Sushis - Soupe Miso - Dessert Retrouvez nous sur : Nos spécialités Cuisine japonaise authentique Sushi, maki, sashimi Préparés sous vos yeux avec la plus grande rigueur et selon les techniques traditionnelles, nos sushis, makis et sashimi sauront vous surprendre et ravir vos papilles. Nihon ryōri (日本料理) Nous vous proposons également de déguster un large éventail de la cuisine traditionnelle japonaise : Tempura, … assaisonnés avec des condiments japonais. Sur réservation N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande spéciale, notamment concernant nos mets les plus raffinés : Boeuf Wagyu, Sukiyaki, … CONTACT Rue Jean-Jacques-de-Sellon 7, 1201 Genève, Suisse+41 22 740 30 80 Suivez-nous Great sushi, the toro one is a must! Chicken yakitori very tasty also. Very nice staff. Will come back! Clara Jordá, ***** Machida is a top
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