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Title: Fu Castella – Saveur authentique du Castella · language fr-FR. First 1,800 of 7,122 characters:
Fu Castella – Saveur authentique du Castella Aller au contenu principal Fu Castella Saveur authentique du Castella Menu Accueil Nos Castella FU Festif Fu Fraisier Fête des Mères Forêt Noire Saint Valentin – Love box Tết Noël & Nouvel An Galettes des Rois Plats salées Bánh mì Sài Gòn FU Salades Ateliers Atelier de dessin floral — Fête des Mères 🌸 Feedback Presse Contact Plats salées Pour la première fois, notre salon de thé et pâtisserie vous invite à découvrir une collection de plats salés, pensée avec la même exigence que nos créations sucrées. Bánh mì Sài Gòn Inspirés des bánh mì de notre enfance, nos sandwichs font dialoguer générosité, saveurs et savoir-faire maison autour d’un classique vietnamien né d’une baguette garnie de viandes marinées, de légumes et d’herbes fraîches. Nos bánh mì rendent hommage à ces souvenirs gourmands avec des préparations faites maison, savoureuses et pleines de caractère. Chaque recette a été imaginée pour offrir un repas réconfortant, généreux et profondément gourmand, sans jamais perdre la fraîcheur et l’équilibre qui font le charme de cette cuisine. À Saïgon de mon enfance, chaque quartier avait sa charrette bánh mì installée au coin de la rue. Dès le matin, l’odeur du pain chaud montait et les gens descendaient, même en pyjama, quelques billets froissés à la main. La charrette était là tous les jours, au même endroit. On connaissait la dame ou le monsieur qui tenait le stand depuis des années. Les gamins arrivaient encore à moitié endormis, choisissaient leur bánh mì, et regardaient préparer le sandwich devant eux. Le pain craquait, le pâté se tartinait, on ajoutait le jambon, la mortadelle, les herbes fraîches débordaient, le đồ chua (pickles aigre-doux de carottes et radis) apportait cette acidité qui réveille. Rien de compliqué,
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