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Franz Ferdinand Hütte - Startseite StartseiteSpeisekarteReservierungWeb CamGästebuchKontakt und Anfahrt Unsere Öffnungszeiten jetzt geöffnet Montag 9:00–18:00 Dienstag 9:00–18:00 Mittwoch 9:00–18:00 Donnerstag geschlossen Freitag geschlossen Samstag 9:00–20:00 Küche bis 19 Uhr Sonntag 9:00–20:00 Küche bis 19 Uhr Herzlich willkommen im Franz-Ferdinand-Schutzhaus! Seit 1905 gibt es das Franz-Ferdinand-Schutzhaus am Parapluiberg.Seit fast drei Jahrzehnten wird es von der Familie Trois geführt; seit dem Vorjahr ist Patrick Trois engagierter Inhaber.1905 wurde das Erzherzog-Franz- Ferdinand-Schutzhaus am Parapluiberg vom Perchtoldsdorfer Verschönerungsverein unter Obmann & Bürgermeister Carl Greiner errichtet, 1985 dank tatkräftiger Unterstützung der Marktgemeinde generalsaniert.Vor 28 Jahren hat Peter Trois den Betrieb übernommen, seit dem Vorjahr ist dessen Sohn Patrick federführend. Patrick Trois kennt die Gegend und die Hütte in- und auswendig. „Ich bin mit sechs Jahren raufgezogen und da oben groß geworden, weil wir auch da gewohnt haben. Bestenfalls will ich die Hütte so lange betreiben, bis ich selbst in Pension gehe“, erzählt er. Geändert hat sich im Lauf der Zeit einiges: Es gibt eine neue Schank, auch die Küche wurde umgestaltet. „Früher konnten in der Küche maximal drei Menschen arbeiten. Da bist du dir gegenseitig auf die Füße gestiegen.“ Er beschäftigt derzeit zwei Festangestellte und zwei Teilzeitmitarbeiter, Aushilfen kommen je nach Andrang dazu. Trois‘ Vater Peter hilft auch noch mit und unterstützt ihn bei der Arbeit. Auf der Hütte gibt es Hausmannskost, vom Schweinsbraten bis zu Grammelknödeln ist alles dabei. „Das Essen muss passen, ebenso wie das Arbeitsklima. Die Hütte soll ein Ort zum Entspannen sein, die Wanderer gehen ja 

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