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Title: Fellini — Cucina Italiana · language de. First 1,800 of 5,875 characters:
Fellini — Cucina Italiana FELLINI Über uns Menü Weine Info Reservieren Köln — Sülz Cucina Italiana Autentica. Entdecken Sie unser Menü Familie Ascione Nunzio & Alessia Nunzio Ascione Chef und Gründer Nunzio Ascione erwirbt sein Kochdiplom an der Hotelfachschule „Roberto Virtuoso“ in Salerno und sammelt anschließend umfassende Berufserfahrung in renommierten Hotels und Restaurants in Italien. Seine berufliche Laufbahn führt ihn weiter nach Frankreich, wo er sieben Jahre in Paris tätig ist, sowie in die Schweiz, bevor er sich schließlich in Deutschland niederlässt. Hier verwirklicht er sein persönliches Lebensprojekt und engagiert sich unter anderem in der Zusammenarbeit mit italienischen Hotelfachschulen zur Ausbildung und Integration junger Fachkräfte. Im Jahr 1995 gründet und eröffnet er das Restaurant „Fellini“, das er bis heute als Inhaber und Küchenchef mit großer Leidenschaft führt und zu einer festen Größe für authentische italienische Küche entwickelt hat. Seine Küche repräsentiert die kulinarische Vielfalt Italiens von Nord bis Süd, stets geprägt von Saisonalität, Qualität und handwerklicher Perfektion. Im Laufe seiner Karriere erreicht er zahlreiche bedeutende Meilensteine, die seine Hingabe, Kompetenz und seinen Beitrag zur Verbreitung der italienischen Esskultur würdigen. Dazu zählen Auszeichnungen wie der Titel Internationaler Goldener Koch, der Oscar der italienischen Küche sowie die Ernennung zum Ritter der Italienischen Republik mit dem Stern der italienischen Solidarität durch den Präsidenten der Republik. Darüber hinaus erhält er das Diplom Buona Cucina der Accademia della Cucina Italiana und wird von der D.E.S.A. als Sommelier und Botschafter der Exzellenz der italienischen Küche ausgezeichnet. Ein Weg, der sich bis heute fortsetzt und 2025 mit der Aus
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No booking or ordering link found; only a phone number (+49221441900). An agent has nothing to act on.
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