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Title: Farinè la pizza · language it. First 1,800 of 7,207 characters:
Farinè la pizza Home News Chi siamo Pizze Idee guida Le farine buone FAQ Orari e Contatti Farinè la pizza Questa settimana La pizza e il calzone Pizza della settimana Fiordilatte, melanzane perlina arrosto e robiola di capra La Servaja , Calzone della settimana Cucuzze siciliane e caciotta di capra girgentana Previous Next Ultime News Agosto 2026 Chiusura definitiva Farinè chiuderà definitivamente domenica 9 agosto sera. Impasti a fermentazione spontanea 10 giugno Oltre al nostro solito impasto lievitato con pasta madre viva, prepariamo impasti da fermentati di frutta. Per sapere quando sono disponibili, seguiteci su Facebook Farinè o Instagram farine_la_pizza. Pizze e pani Chi Siamo Benvenuti da Farinè, l'unica pizzeria a Roma che utilizza farine 'agricole' e pastra madre viva, ottenendo un impasto ad alta digeribilità con una lunga lievitazione/maturazione (almeno 48 ore). Oltre alle birre artigianali alla spina e in bottiglia disponiamo di una carta di vini naturali di piccole cantine. Carlo Teodori e Francesca Sarra. Pizze e Bevande Serviamo una pizza ad alta digeribilità e caratteristiche organolettiche uniche. Prepariamo un impasto con acqua, farina di frumento (*) e pasta madre viva; poi lo mettiamo nei frigoriferi così lievita e matura correttamente (almeno 48 ore). Cerchiamo quanto più possibile di utilizzare per i codimenti verdure coltivate con metodi agricoli organici e rigenerativi, formaggi a latte crudo da pascolo razionale e salumi da allevamenti sostenibili. I gusti di pizza sono i tradizionali (marinara, margherita, etc.) serviti su carta alimentare in due formati: Stesa a mano (300 gr) e Stesa a mattarello (170 gr). Proponiamo inoltre ogni settimana una pizza ed un calzone aperto 'originali'. I dolci sono al cucchiaio (gelato, cremolato, sorbetto, tir
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