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Title: C'yusha — Restaurant gastronomique Bordeaux · Michelin · language fr-FR. First 1,800 of 12,508 characters:
C'yusha — Restaurant gastronomique Bordeaux · Michelin Restaurant Gastronomique Bordeaux – C'yushaL'Esprit du Chef - Une Gastronomie Bordelaise Ancrée dans le TerroirPierrick CelibertFormé chez Xiradakis, Guérard, Loiseau et Ducasse, le Chef signe une cuisine gastronomique qui retient que la rigueur est d'abord un respect : celui du produit et du convive. Aujourd'hui, 60 % de sa cuisine vient d'artisans et de producteurs du terroir, choisis pour leur exigence et leur authenticité.Voir les menusUne Gastronomie Créative, Ouverte sur le MondeTerroir & CréativitéLe terroir bordelais est notre point de départ, jamais notre frontière. Des voyages du Chef naissent des plats inattendus — comme le Rubik's Cube de foie gras à la betterave, inspiré du jeu de sa fille. Une assiette qui se réinvente au fil des saisons.Nos menusAutour du C'yushaLe Vieux Bordeaux à piedAu 12 rue Ausone, au cœur du quartier Saint-Pierre, joyau du Bordeaux historique : la place de la Bourse et le miroir d'eau sont à deux minutes à pied, la Porte Cailhau à trois, la Grosse Cloche à cinq. La plus belle façon de finir une balade dans le centre historique ? Un dîner gastronomique au goût du terroir d'Aquitaine.Réserver votre tableRestaurant Gastronomique BordeauxBienvenue au C'yushaDerrière C'yusha, il y a deux prénoms — Yuna et Sharleen, nos filles — et une conviction : la grande cuisine se partage. À deux pas de la place de la Bourse, dans le cœur historique du vieux Bordeaux, notre table gastronomique cultive la transmission et l'amour du goût.RéservationIl ne reste plus qu'à choisir votre soirée.Anniversaire, fiançailles, repas d'affaires ou simple envie de bien manger : dites-nous tout, allergies et intolérances comprises — nous préparons le reste. Service du mardi au samedi, de 19h30 à 21h30, au 12 ru
| A business type in JSON-LD | Restaurant |
| Name | C'yusha |
| Telephone | +33556698970 |
| Address | yes |
| Opening hours | yes |
| Menu or price list | a menu or price-list page in HTML www.cyusha.com/les-menus-du-cyusha/ |
| Cuisine in structured data | Cuisine française, Gastronomique française, Cuisine créative, Cuisine de saison |
| JSON-LD blocks | 2 (GeoCoordinates, ImageObject, Menu, MenuItem, MenuSection, Offer) |
| Link | Role | Where it goes |
|---|---|---|
| www.cyusha.com/reservation-au-restaurant-cyusha/ | booking | the business's own site |
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