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Title: Restaurant le Bouchon Bordelais - Restaurant à Bordeaux · language fr. First 1,800 of 14,809 characters:
Restaurant le Bouchon Bordelais - Restaurant à Bordeaux in english ? Restaurant à Bordeaux Le bouchon Bordelais. Restaurant Bordeaux centre 2 RUE COURBIN 33000 BORDEAUX - 05 56 44 33 00 - RÉSERVATION - Fermé du 9 au 31 août inclus LE BOUCHON BORDELAIS Bistrot coloré, vins associés, cuisine en mouvement Ça se passe par là... LE RESTAURANT Certains guides appellent ça néo-bistrot, je l’appelle plutôt “bistrot imaginatif”. Pour chaque saison, prenez les produits du marché, additionnez les à des bases de cuisines traditionnelles, à un brin d'épices et d'influence de notre temps, ajoutez une touche de perception personnelle, vous atterrirez en plein milieu du Bouchon Bordelais, couverts à la main ! 05 56 44 33 00 - 2 RUE COURBIN 33000 BORDEAUX plus de photos avec des clics sur ces petits points Le Bouchon Bordelais : bistrot coloré, vins associés, cuisine en mouvement Acheté en 2008 avec Laure et Xavier, nous avons naturellement modifié la définition de ce nom*. Nous en avons donné une identité nouvelle, synonyme de chaleur, de générosité et de goût.Le Bouchon Bordelais, aujourd'hui, c'est une petite maison qui se veut être en mouvement permanent.Inspirée par la vie de tous les jours et ses rencontres, nous nous creusons la tête pour renouveler le choix des vins, pour acheter des produits sincères et pour rendre l'ensemble coloré tant dans l'ambiance que dans la bouche. ON PARLE DE NOUS LE CHEF Frédéric Vigouroux Je m'appelle Frédéric Vigouroux, je vis à Bordeaux depuis 30 ans. Ma famille est originaire de la vallée de la Garonne, et depuis l'enfance m'a transmis la passion du bien manger. Après avoir appris à connaître les produits régionaux et ceux qui les mangeaient, passant de bistrot en brasserie, j'ai eu envie d'exprimer et de partager en toute liberté mon enthousiasme
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