--- title: What an AI agent reads on Yoshi · The Direct Index url: https://directindex.org/r/yoshi-hamburg.de/agent-view?format=md --- [The Direct Index](https://directindex.org/) [Scanner](https://directindex.org/scan)[Cities](https://directindex.org/cities)[Numbers](https://directindex.org/stats)[Rankings](https://directindex.org/rankings)[Search](https://directindex.org/search)[Guides](https://directindex.org/guides)[About](https://directindex.org/about) [Report](https://directindex.org/r/yoshi-hamburg.de) · scanned 2026-10-20 # What an AI agent reads on Yoshi An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. Below is what it gets from [yoshi-hamburg.de](http://www.yoshi-hamburg.de/), taken from the copy the scanner kept. 2,905 characters of text without JavaScript none structured data for the business 0 of 3 AI crawlers turned away at the edge Text ## The words an agent gets Title: YOSHI im Alsterhaus – Japanisches Kaiseki Restaurant · language de. First 1,800 of 2,905 characters: ``` YOSHI im Alsterhaus – Japanisches Kaiseki Restaurant Zum Inhalt springen StartseiteGalerieSpeisekarteMittagskarteWarme SpeisenSushi & SashimiReservierungGutschein bestellenKontakt YOSHI im Alsterhaus YOSHI im AlsterhausYoshi2026-05-27T06:03:01+02:00 Japanische Hochküche in Hamburg Ausgezeichnet als Testsieger Sushi 2026/2027 YOSHI im Alsterhaus wurde beim Genuss-Michel vom Genuss Guide Hamburg als Testsieger in der Kategorie Sushi ausgezeichnet. Japanische Kochkunst in ihrer authentischsten Form Seit 2012 ist YOSHI im Alsterhaus ein Ort für Menschen, die die Feinheit und Klarheit authentischer japanischer Küche schätzen. In der vierten Etage, mit Blick auf die historische Alte Post und das Hamburger Rathaus, verbinden wir traditionelle japanische Kochkunst mit einer zeitgemäßen Interpretation auf hohem handwerklichem Niveau. Unser Fokus liegt auf exzellenten Zutaten und präziser Handwerkskunst Im Mittelpunkt stehen Sushi und Sashimi, klassisch und sorgfältig zubereitet – so, wie man sie auch in Japan genießt. Wir arbeiten mit hochwertigen Zutaten und verarbeiten täglich frischen Fisch wie Lachs, Unagi und Uni. Besonderen Wert legen wir auf Bluefin Tuna in O-Toro und Chū-Toro-Qualität. Jedes Nigiri wird von Hand geformt, mit Aufmerksamkeit für Balance, Temperatur und Textur. Optimal temperierter Reis, eine fein abgestimmte Würzung und präzise Schnittführung bilden die Grundlage unserer Sushi-Philosophie. Der natürliche Geschmack des Produkts steht dabei stets im Vordergrund. Japanische Küche als gemeinsames Genusserlebnis Für Gäste, die die japanische Esskultur in ihrer Vielfalt erleben möchten, bieten wir unser Kaiseki-Menü an – eine harmonische Abfolge mehrerer Gänge, die zum gemeinsamen Genießen einlädt. Im Mittelpunkt stehen Ausgewogenheit, Leichtigkeit und die Freud ``` Facts ## What it can say about the business | A business type in JSON-LD | no | | Name | no | | Telephone | +494036099999 (a tel: link, not structured) | | Address | no | | Opening hours | no | | Menu or price list | a menu or price-list page in HTML yoshi-hamburg.de/menuekarte.html | | Cuisine in structured data | no | | JSON-LD blocks | 0 | Actions ## The links it would act on | Link | Role | Where it goes | | --- | --- | --- | | [yoshi-hamburg.de/reservierung.html](https://yoshi-hamburg.de/reservierung.html) | booking | the business's own site | Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The [report](https://directindex.org/r/yoshi-hamburg.de) turns it into a score and a list of fixes, with code to paste. #### The Direct Index [Why direct](https://directindex.org/why)[What agent-direct means](https://directindex.org/agent-direct)[About and principles](https://directindex.org/about)[Methodology](https://directindex.org/methodology)[Privacy](https://directindex.org/privacy)[Terms](https://directindex.org/terms)[Corrections](https://directindex.org/corrections)[Legal notice](https://directindex.org/legal) #### Use it [Free scanner](https://directindex.org/scan)[City indexes](https://directindex.org/cities)[Search the index](https://directindex.org/search)[Rankings](https://directindex.org/rankings)[What assistants recommend](https://directindex.org/assistants)[Ask the index](https://directindex.org/ask) #### Vendors and help [Booking and ordering vendors](https://directindex.org/vendors)[Which vendors' terms allow agents](https://directindex.org/vendors/terms)[Vendor verification](https://directindex.org/vendors/verification)[Website builders](https://directindex.org/builders)[Who can fix this](https://directindex.org/providers)[For agencies](https://directindex.org/agency) #### For agents [llms.txt](https://directindex.org/llms.txt)[llms-full.txt](https://directindex.org/llms-full.txt)[OpenAPI](https://directindex.org/openapi.json)[MCP server](https://directindex.org/.well-known/mcp/server-card.json)[A2A agent](https://directindex.org/.well-known/agent-card.json)[Direct feeds](https://directindex.org/direct.json) #### Data [Open data, CSV and JSON](https://directindex.org/data)[The quarterly edition](https://directindex.org/editions)[City data, JSON and Markdown](https://directindex.org/cities)[Sitemap](https://directindex.org/sitemap.xml) Business listings come from OpenStreetMap contributors, under the ODbL. Scores are published under the same licence. ```json {"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https://directindex.org/#org","name":"The Direct Index","url":"https://directindex.org/","logo":"https://directindex.org/favicon.svg","email":"hello@directindex.org","founder":{"@type":"Person","@id":"https://directindex.org/#antonio","name":"Antonio Curado","sameAs":["https://x.com/ab_curado"]},"description":"Independent measurement of whether AI agents can find, read and act on a business's own website."},{"@type":"WebSite","@id":"https://directindex.org/#site","url":"https://directindex.org/","name":"The Direct Index","publisher":{"@id":"https://directindex.org/#org"},"inLanguage":"en","potentialAction":{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://directindex.org/scan?url={url}"},"query-input":"required name=url"}},{"@type":"WebAPI","name":"The Direct Index API","url":"https://directindex.org/openapi.json","documentation":"https://directindex.org/llms-full.txt","provider":{"@id":"https://directindex.org/#org"}}]} ```