# Tonkotsu: Agent-Direct Score C (63.5%)

Sitio: http://tonkotsu.es
Informe: https://directindex.org/r/tonkotsu.es/es
Analizado: 2026-10-14 (Provisional: la prueba de acción y la comprobación de citas en los asistentes aún por hacer; la parte rayada de la barra todavía no se ha medido.)
Tonkotsu está parcialmente visible para agentes.

## Enlaces directos
- Reservar directamente: https://tonkotsu.es/reserva (en la propia web del negocio)
- Carta: https://www.tonkotsu.es/carta
- Teléfono: +34 935 10 78 57

## Qué corregir primero
- **Sin datos estructurados para el negocio.** (+14 puntos) Añade JSON-LD de schema.org para el negocio (Restaurant, LocalBusiness or the closest type, with name, address, telephone and openingHoursSpecification, plus servesCuisine and acceptsReservations). Es el bloque que todos los asistentes leen primero; el kit de corrección de abajo lo trae relleno. Guía: https://directindex.org/guides/structured-data-restaurant
- **El servidor rechaza a los rastreadores de IA en la puerta.** (+6.7 puntos) Las peticiones hechas como GPTBot (http_403), ClaudeBot (http_403) fueron rechazadas mientras un navegador normal recibía la página. Suele ser una lista de bots del alojamiento o del cortafuegos que el dueño nunca eligió. Pide al alojamiento que permita estos user agents. Guía: https://directindex.org/guides/blocking-ai-crawlers-without-knowing
- **Pedidos solo a través de glovo.** (sin puntos, pero vale la pena) Cada transacción de un agente pasa por el marketplace y su comisión. Añade un camino directo en tu web, aunque sea un formulario simple. Guía: https://directindex.org/guides/online-ordering-without-delivery-apps
- **Sin llms.txt.** (sin puntos, pero vale la pena) Opcional hoy, barato de añadir: un archivo de texto corto que describe el negocio para los modelos de lenguaje. Guía: https://directindex.org/guides/llms-txt-for-a-business

## Kit de corrección: Qué pegar

Datos estructurados (JSON-LD). Un bloque en el head de la página, o en el hueco de código personalizado del constructor. Sustituye lo que esté mal.

```html
<script type="application/ld+json">
{
  "@context": "https://schema.org",
  "@type": "Restaurant",
  "name": "Tonkotsu",
  "url": "http://tonkotsu.es",
  "telephone": "+34 935 10 78 57",
  "address": {
    "@type": "PostalAddress",
    "streetAddress": "Carrer de València 290",
    "postalCode": "08007",
    "addressLocality": "Barcelona"
  },
  "geo": {
    "@type": "GeoCoordinates",
    "latitude": 41.3938467,
    "longitude": 2.1650368
  },
  "openingHours": "Mo-Sa 13:00-23:00",
  "openingHoursSpecification": [
    {
      "@type": "OpeningHoursSpecification",
      "dayOfWeek": [
        "Monday",
        "Tuesday",
        "Wednesday",
        "Thursday",
        "Friday",
        "Saturday"
      ],
      "opens": "13:00",
      "closes": "23:00"
    }
  ],
  "servesCuisine": [
    "asian",
    "japanese"
  ],
  "acceptsReservations": "https://tonkotsu.es/reserva",
  "hasMenu": "https://www.tonkotsu.es/carta",
  "potentialAction": [
    {
      "@type": "ReserveAction",
      "target": {
        "@type": "EntryPoint",
        "urlTemplate": "https://tonkotsu.es/reserva",
        "actionPlatform": [
          "http://schema.org/DesktopWebPlatform",
          "http://schema.org/MobileWebPlatform"
        ]
      },
      "result": {
        "@type": "Reservation",
        "name": "Reservation"
      }
    }
  ]
}
</script>
```

llms.txt. Guárdalo como /llms.txt en la raíz de la web.

```
# Tonkotsu

> restaurant (asian, japanese) in Carrer de València 290 08007 Barcelona, Barcelona. Phone +34 935 10 78 57.

## Book or order directly

- Book: https://tonkotsu.es/reserva (on the business's own site)
- Menu: https://www.tonkotsu.es/carta

## Opening hours

Mo-Sa 13:00-23:00

## About

- Website: http://tonkotsu.es
- This file follows llms.txt (https://llmstxt.org): a short plain-text description for language models.
```

## Lo que ya está bien
- **robots.txt deja entrar a los rastreadores de IA.** No hay robots.txt, lo que lo permite todo.
- **Carta o lista de precios es una página HTML.** Los agentes pueden leer platos y precios directamente.
- **Reservas en tu propia web.** Los agentes pueden reservar sin un marketplace de por medio.

## Dónde está
367 de 746 en Barcelona. Entre el 49% mejor de las webs analizadas en este índice.

| Qué hace el 10% mejor del índice | 10% mejor | Esta web |
|---|---|---|
| Aceptan reservas o pedidos en su propio dominio | 99% | sí |
| Publican la carta o la lista de precios en HTML | 92% | sí |
| Dejan entrar a los rastreadores de IA (sin bloqueo en la entrada ni en robots.txt) | 92% | no |
| Datos estructurados con dirección, teléfono y horario | 62% | no |
| Tienen un llms.txt | 34% | no |

Sitios más cercanos con una carta parecida: Sato i Tanaka (D, 337 m, https://directindex.org/r/satotanaka.com/es); Ramen Ya-Hiro (D, 642 m, https://directindex.org/r/ramenyahiro.com/es); Robata Sushi & Grill (B, 655 m, https://directindex.org/r/robata.es/es); ARUKU Sin Gluten Sushi (D, 665 m, https://directindex.org/r/arukubcn.com/es); Yü Sushi (D, 668 m, https://directindex.org/r/yusushibcn.com/es); Boa-Bao (B, 670 m, https://directindex.org/r/boabao.es/es); Pura Brasa (B, 682 m, https://directindex.org/r/purabrasa.com/es); Aiueno (F, 715 m, https://directindex.org/r/aiueno.com/es); Can Kenji (F, 739 m, https://directindex.org/r/cankenji.com/es); Yamadori (F, 750 m, https://directindex.org/r/yamashitagroup.com/es).

## Qué responden los asistentes
Aún no preguntado. A los asistentes se les pregunta por los negocios mejor clasificados de cada índice y por cada negocio reclamado en cuanto se reclama; reclama esta página para entrar.

Frente a sus pares: Webs que usan Glovo 63% (38% A o B, 125 webs); Esta web 63.5%.

Ver lo que lee un agente de IA en esta web: https://directindex.org/r/tonkotsu.es/agent-view

## Businesses like Tonkotsu in Barcelona

| Group | Sites | Avg score | A or B | This site |
|---|---|---|---|---|
| Same kind in Barcelona | 746 | 59% | 39% | 63.5% |
| Using Glovo in Barcelona | 28 | 63% | 29% | 63.5% |

The best of Using Glovo in Barcelona: Cervecería Conde Drácula (A 96.3%, https://directindex.org/r/cerveceriacondedracula.com/es); Desoriente Eixample (A 89.2%, https://directindex.org/r/desoriente.com/es); Noush (B 81.5%, https://directindex.org/r/noush.es/es); Tierra Burrito Bar (B 73.8%, https://directindex.org/r/tierraburritos.com/es); Vrutal (B 73.8%, https://directindex.org/r/vrutal.es/es).

With the two fixes above (Sin datos estructurados para el negocio; El servidor rechaza a los rastreadores de IA en la puerta) the score would be about 95.4%: 26th of 746 in Barcelona, up from 367th.

## The direct record
What agents get for Tonkotsu, as JSON: https://directindex.org/api/direct/tonkotsu.es
- Book: https://tonkotsu.es/reserva (own site; found by the scan of 2026-10-14, not yet tested)
- Order: none on record
- Menu: https://www.tonkotsu.es/carta (html_page; from the scan)
- Hours: Mo-Sa 13:00-23:00 (open now) (from OpenStreetMap)
- Phone: +34 935 10 78 57
- Stable links that count: https://directindex.org/go/tonkotsu.es/book, https://directindex.org/go/tonkotsu.es/menu

## Can an agent transact?
Measured, not scored (the score stays at spec v1.0).
- UCP profile (/.well-known/ucp, Google and Shopify's Universal Commerce Protocol): not measured
- ACP discovery document (/.well-known/acp.json, OpenAI and Stripe's Agentic Commerce Protocol): not measured
- MCP server card (/.well-known/mcp/server-card.json): no
- Ordering vendor that takes agent orders (Square, Toast, or a vendor whose terms allow agents): not measured

Not measured at this scan; the next scan measures it.

## Desglose de la puntuación
| Componente | Puntos | Disponibles |
|---|---|---|
| Accesible | 18.3 | 25 |
| Legible | 8 | 25 |
| Accionable | 15 | 15 (la prueba de acción: pendiente) |
| Citado | 0 | 0 (la comprobación de citas en los asistentes: pendiente) |

## Preparación para agentes (Cloudflare)
Nivel 0 de 5, Not Ready. Informe de Cloudflare: https://isitagentready.com/tonkotsu.es
- Link headers on the homepage: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/link-headers/SKILL.md)
- sitemap.xml: sí
- AI bot rules in robots.txt: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/ai-rules/SKILL.md)
- Content Signals in robots.txt: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/content-signals/SKILL.md)
- Markdown on Accept: text/markdown: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/markdown-negotiation/SKILL.md)
- llms.txt: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/llms-txt/SKILL.md)
- API catalog (RFC 9727): no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/api-catalog/SKILL.md)
- MCP server card: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/mcp-server-card/SKILL.md)
- A2A agent card: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/a2a-agent-card/SKILL.md)
- Agent Skills index: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/agent-skills/SKILL.md)
- OAuth or OIDC discovery: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/oauth-discovery/SKILL.md)
- OAuth protected resource metadata: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/oauth-protected-resource/SKILL.md)
- auth.md: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/auth-md/SKILL.md)
- Web Bot Auth key directory: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/web-bot-auth/SKILL.md)
- ARD capability manifest: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/ard/SKILL.md)
- DNS-AID records: sí
- WebMCP tools on the page: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/webmcp/SKILL.md)
- JSON-LD para el negocio: no

Informe a fondo: https://directindex.org/r/tonkotsu.es/deep. Diez preguntas tal como la gente las hace, la respuesta completa de cada asistente, los ocho sitios parecidos más cercanos, el plan de correcciones y un PDF: 19 EUR, pago único.
Metodología: https://directindex.org/methodology · Analizar de nuevo: https://directindex.org/scan?url=tonkotsu.es&force=1