---
title: What an AI agent reads on Raw · The Direct Index
url: https://directindex.org/r/raw-restaurant.it/agent-view?format=md
---

[The Direct Index](https://directindex.org/)
[Scanner](https://directindex.org/scan)[Cities](https://directindex.org/cities)[Rankings](https://directindex.org/rankings)[Search](https://directindex.org/search)[Guides](https://directindex.org/guides)[About](https://directindex.org/about)

 [Report](https://directindex.org/r/raw-restaurant.it) · scanned 2026-10-14

# What an AI agent reads on Raw

An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. This is that view of [raw-restaurant.it](https://raw-restaurant.it/), from the copy the scanner kept.

5,024

characters of text without JavaScript

Organization

structured data for the business

0

of 3 AI crawlers turned away at the edge

 Text

## The words an agent gets

Title: Ristorante Porta Romana Milano | RAW – Cucina gourmet e autentica · language it-IT. First 1,800 of 5,024 characters:

```
Ristorante Porta Romana Milano | RAW – Cucina gourmet e autentica Home Chi siamo La Location La Cantina Il Menù La Cucina Prenota Contatti Seleziona una pagina Ristorante Porta Romana Milano Raw Restaurant prenota ora ristorante a Milano con cucina a vista e materie prime selezionate Essere Raw Nel cuore di Porta Romana, RAW è innanzitutto Materia Prima, dove tutto ha inizio. Ogni ingrediente è lavorato per dargli un senso nuovo, senza snaturarne l’essenza. RAW è crudo come schietto, perché si fa cucina di sostanza. La verità del lavoro di mille piccole realtà, poco conosciute e tanto interessanti, quelle che vi raccontiamo. RAW è ruvido, una materia capace di trattenere parte di ciò con cui viene in contatto. Siamo immersi in una realtà colma di idee nuove, progetti appassionanti, persone capaci di fare bene: vogliamo far sì che questa relazione ci permetta di arricchirvi. Noi di RAW siamo grezzi come la materia che non ha raggiunto la sua forma compiuta. Siamo un progetto definito ma in continua evoluzione nella ricerca di una determinatezza che non sarà conclusione di un percorso ma punto di partenza. Raw è il nostro Kintsugi: laddove tutto è grezzo e materico, valorizziamo con l’oro delle nostre multiformi esperienze i frammenti che la natura ci dona. essere raw Esperienza gourmet a Milano in un ristorante elegante La nostra idea di cucina RAW è il luogo ideale per chi cerca una cucina raffinata, sana e creativa. La gestualità come insieme di movimenti dettati dall’esperienza e dalla precisione così come dalla fantasia e dall’impulsività. Ogni ingrediente ha una storia, delle sue peculiarità, è portatore di valore. Alle nostre mani il compito di raccogliere questa ricchezza e portarla nel piatto preservandone ogni caratteristica. la cucina Menù Ristorante Porta Roma
```

 Facts

## What it can state about the business

| A business type in JSON-LD | Organization |
| Name | RAW RESTAURANT |
| Telephone | +393759154818 (a tel: link, not structured) |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | a menu or price-list page in HTML raw-restaurant.it/menu/ |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 1 (Article, ImageObject, Organization, Person, SearchAction, WebPage) |

 Actions

## The links it would act on

| Link | Role | Where it goes |
| --- | --- | --- |
| [raw-restaurant.it/prenota/](https://raw-restaurant.it/prenota/) | booking | the business's own site |
| [live.tebi.co/ecom/reservations/730099_a07e6c46d37af024c3f79c87f8dfee60](https://live.tebi.co/ecom/reservations/730099_a07e6c46d37af024c3f79c87f8dfee603491c597793ebe82087a5745788e7e0d) | booking | an unrecognised third party |

Everything here comes from one fetch of the homepage as a crawler; the [report](https://directindex.org/r/raw-restaurant.it) turns it into a score and fixes, with a kit to paste.

#### The Direct Index

[Why direct](https://directindex.org/why)[What agent-direct means](https://directindex.org/agent-direct)[About and principles](https://directindex.org/about)[Methodology](https://directindex.org/methodology)[Privacy](https://directindex.org/privacy)[Terms](https://directindex.org/terms)

#### Use it

[Free scanner](https://directindex.org/scan)[City indexes](https://directindex.org/cities)[Search the index](https://directindex.org/search)[Rankings](https://directindex.org/rankings)[What assistants recommend](https://directindex.org/assistants)[Ask the index](https://directindex.org/ask)

#### Vendors and help

[Booking and ordering vendors](https://directindex.org/vendors)[Do their terms allow agents?](https://directindex.org/vendors/terms)[Vendor verification](https://directindex.org/vendors/verification)[Website builders](https://directindex.org/builders)[Who can fix this](https://directindex.org/providers)[For agencies](https://directindex.org/agency)

#### For agents

[llms.txt](https://directindex.org/llms.txt)[llms-full.txt](https://directindex.org/llms-full.txt)[OpenAPI](https://directindex.org/openapi.json)[MCP server](https://directindex.org/.well-known/mcp/server-card.json)[A2A agent](https://directindex.org/.well-known/agent-card.json)[Direct feeds](https://directindex.org/direct.json)

#### Data

[Open data, CSV and JSON](https://directindex.org/data)[The quarterly edition](https://directindex.org/editions)[City data, JSON and Markdown](https://directindex.org/cities)[Sitemap](https://directindex.org/sitemap.xml)

Business listings from OpenStreetMap contributors, ODbL. Scores under the same licence.

```json
{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https://directindex.org/#org","name":"The Direct Index","url":"https://directindex.org/","logo":"https://directindex.org/favicon.svg","founder":{"@type":"Person","name":"Antonio Curado"},"description":"Independent measurement of whether AI agents can find, read and act on a business's own website."},{"@type":"WebSite","@id":"https://directindex.org/#site","url":"https://directindex.org/","name":"The Direct Index","publisher":{"@id":"https://directindex.org/#org"},"inLanguage":"en","potentialAction":{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://directindex.org/scan?url={url}"},"query-input":"required name=url"}},{"@type":"WebAPI","name":"The Direct Index API","url":"https://directindex.org/openapi.json","documentation":"https://directindex.org/llms-full.txt","provider":{"@id":"https://directindex.org/#org"}}]}
```
