# Moutarde: Agent-Direct Score B (84.6%)

Website: http://www.moutarde.org
Rapport: https://directindex.org/r/moutarde.org/nl
Gescand: 2026-10-18 (Voorlopig: de actietest en de controle van vermeldingen door assistenten volgt nog; het gearceerde deel van de balk is nog niet gemeten.)
Moutarde is grotendeels klaar voor agenten.
Een AI-assistent kan de website van Moutarde openen. Hij kan lezen wat Moutarde aanbiedt. Hij vindt een manier om direct op de website te reserveren of te bestellen.

## Rechtstreekse links
- Rechtstreeks reserveren: https://www.moutarde.org/reserve (op de eigen website van de zaak)
- Menu: https://www.moutarde.org/menu

## Wat eerst te verhelpen

## Wat de site bezoekers vertelt (Gemeten, niet beoordeeld)
- **Geen Engelse versie opgegeven.** Bezoekers uit het buitenland, en assistenten die in het Engels antwoorden, lezen de pagina zoals ze is. In Brussel geeft 34% van de vergelijkbare sites er een op.

- **Gestructureerde data onvolledig.** (+7 punten) Ontbreekt: adres, telefoon, openingstijden. Gids: https://directindex.org/guides/structured-data-restaurant
- **Geen llms.txt.** (geen punten, toch de moeite waard) Nu nog optioneel, eenvoudig toe te voegen: een kort tekstbestand dat de zaak beschrijft voor taalmodellen. Gids: https://directindex.org/guides/llms-txt-for-a-business

## Reparatiekit: Wat te plakken

Gestructureerde data (JSON-LD). Eén blok in de head van de pagina, of in het veld voor eigen code van de bouwer. Vervang wat niet klopt.

```html
<script type="application/ld+json">
{
  "@context": "https://schema.org",
  "@type": "Restaurant",
  "name": "Moutarde",
  "url": "http://www.moutarde.org",
  "geo": {
    "@type": "GeoCoordinates",
    "latitude": 50.8360778,
    "longitude": 4.3646446
  },
  "openingHours": "12:00-01:00",
  "openingHoursSpecification": [
    {
      "@type": "OpeningHoursSpecification",
      "dayOfWeek": [],
      "opens": "12:00",
      "closes": "01:00"
    }
  ],
  "acceptsReservations": "https://www.moutarde.org/reserve",
  "hasMenu": "https://www.moutarde.org/menu",
  "potentialAction": [
    {
      "@type": "ReserveAction",
      "target": {
        "@type": "EntryPoint",
        "urlTemplate": "https://www.moutarde.org/reserve",
        "actionPlatform": [
          "http://schema.org/DesktopWebPlatform",
          "http://schema.org/MobileWebPlatform"
        ]
      },
      "result": {
        "@type": "Reservation",
        "name": "Reservation"
      }
    }
  ]
}
</script>
```

llms.txt. Sla op als /llms.txt in de root van de website.

```
# Moutarde

> restaurant in Brussel.

## Book or order directly

- Book: https://www.moutarde.org/reserve (on the business's own site)
- Menu: https://www.moutarde.org/menu

## Opening hours

12:00-01:00

## About

- Website: http://www.moutarde.org
- This file follows llms.txt (https://llmstxt.org): a short plain-text description for language models.
```

## Al in orde
- **robots.txt laat AI-crawlers binnen.** Geen regel blokkeert de belangrijkste AI-user-agents.
- **AI-crawlers krijgen de pagina.** GPTBot, ClaudeBot en PerplexityBot kregen alle drie een normaal antwoord.
- **Gestructureerde data aanwezig (LocalBusiness).** maar zonder adres, telefoon of openingstijden
- **Menu of prijslijst is een HTML-pagina.** Agenten kunnen items en prijzen rechtstreeks lezen.
- **Reserveren op uw eigen website.** Agenten kunnen reserveren zonder marktplaats ertussen.

## Waar de zaak staat
323 van 1568 in Brussel. Bij de beste 21% van de gescande websites in deze index.

| Wat de beste tien procent van de index doet | Beste 10% | Deze website |
|---|---|---|
| Nemen reserveringen of bestellingen aan op het eigen domein | 100% | ja |
| Publiceren het menu of de prijslijst als HTML | 100% | ja |
| Laten AI-crawlers binnen (geen blokkade aan de deur, geen robots.txt-blokkade) | 100% | ja |
| Gestructureerde data met adres, telefoon en openingstijden | 94% | nee |
| Hebben een llms.txt | 3% | nee |

Dichtstbijzijnde zaken in de index: Koku Ramen (D, 7 m, https://directindex.org/r/iekeikokuramen.com/nl); Saint Boniface (C, 15 m, https://directindex.org/r/saintboniface.be/nl); Le Deuxième Élément (D, 19 m, https://directindex.org/r/2eme-element.be/nl); Little Tokyo (A, 20 m, https://directindex.org/r/littletokyo.be/nl); L'Ultime Atome (A, 23 m, https://directindex.org/r/ultimeatome.be/nl); Konchu (D, 25 m, https://directindex.org/r/konchu.eu/nl); Le Syrtaki (F, 32 m, https://directindex.org/r/lovestoblog.com/nl); Hana (D, 38 m, https://directindex.org/r/hana-resto.be/nl); Savage (B, 42 m, https://directindex.org/r/savage.restaurant/nl); La Cantinetta (A, 48 m, https://directindex.org/r/lacantinetta.be/nl).

## Wat assistenten antwoorden
Nog niet gevraagd. Assistenten krijgen vragen over de best gerangschikte zaken van elke index en over elke geclaimde zaak zodra die geclaimd is; claim deze pagina om mee te doen.

Op 13 alledaagse vragen over Brussel noemden de assistenten 67 zaken; Moutarde zat er niet bij. Bekijk wie genoemd werd: https://directindex.org/city/brussels/recommended


Vergeleken met soortgelijke websites: Websites gebouwd met Squarespace 65% (49% A of B, 11547 websites); Deze website 84.6%.

Bekijk wat een AI-agent op deze website leest: https://directindex.org/r/moutarde.org/agent-view

## Businesses like Moutarde in Brussel

| Group | Sites | Avg score | A or B | This site |
|---|---|---|---|---|
| Businesses of the same kind in Brussel | 1568 | 58% | 36% | 84.6% |
| Sites built with Squarespace in Brussel | 55 | 69% | 45% | 84.6% |

The best of the sites built with Squarespace in Brussel: Frank. (A 96.9%, https://directindex.org/r/frank.brussels/nl); CoinCoin (A 93.8%, https://directindex.org/r/coincoinresto.be/nl); Le Vintage (A 93.8%, https://directindex.org/r/levintage.brussels/nl); Plouf (A 93.8%, https://directindex.org/r/plouf.brussels/nl); Soleil du Midi (A 93.8%, https://directindex.org/r/soleildumidi.be/nl).

With the fix above (Gestructureerde data onvolledig), the score would be about 95.4%. That would be 158th of 1,568 in Brussel, up from 323rd.

## The direct record
What agents get for Moutarde, as JSON: https://directindex.org/api/direct/moutarde.org
- Book: https://www.moutarde.org/reserve (own site; found by the scan of 2026-10-18, not yet tested)
- Order: none on record
- Menu: https://www.moutarde.org/menu (html_page; from the scan)
- Hours: 12:00-01:00 (open now) (from OpenStreetMap)
- Phone: none on record
- Stable links that count: https://directindex.org/go/moutarde.org/book, https://directindex.org/go/moutarde.org/menu

## Can an agent transact?
Measured, not scored (the score stays at spec v1.0).
- UCP profile (/.well-known/ucp, Google and Shopify's Universal Commerce Protocol): no
- ACP discovery document (/.well-known/acp.json, OpenAI and Stripe's Agentic Commerce Protocol): no
- MCP server card (/.well-known/mcp/server-card.json): no
- Ordering vendor that takes agent orders (Square, Toast, or a vendor whose terms allow agents): no

Found one hop past the home page: booking page /reserve: booking via zenchef.

## Opbouw van de score
| Onderdeel | Punten | Beschikbaar |
|---|---|---|
| Bereikbaar | 25 | 25 |
| Leesbaar | 15 | 25 |
| Bruikbaar | 15 | 15 (de actietest: in afwachting) |
| Vermeld | 0 | 0 (de controle van vermeldingen door assistenten: in afwachting) |

## Agentgereedheid (Cloudflare)
Niveau 1 van 5, Basic Web Presence. Rapport van Cloudflare: https://isitagentready.com/moutarde.org
- Link headers on the homepage: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/link-headers/SKILL.md)
- sitemap.xml: ja
- AI bot rules in robots.txt: ja
- Content Signals in robots.txt: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/content-signals/SKILL.md)
- Markdown on Accept: text/markdown: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/markdown-negotiation/SKILL.md)
- llms.txt: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/llms-txt/SKILL.md)
- API catalog (RFC 9727): nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/api-catalog/SKILL.md)
- MCP server card: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/mcp-server-card/SKILL.md)
- A2A agent card: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/a2a-agent-card/SKILL.md)
- Agent Skills index: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/agent-skills/SKILL.md)
- OAuth or OIDC discovery: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/oauth-discovery/SKILL.md)
- OAuth protected resource metadata: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/oauth-protected-resource/SKILL.md)
- auth.md: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/auth-md/SKILL.md)
- Web Bot Auth key directory: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/web-bot-auth/SKILL.md)
- ARD capability manifest: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/ard/SKILL.md)
- DNS-AID records: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/dns-aid/SKILL.md)
- WebMCP tools on the page: nee (hoe: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/webmcp/SKILL.md)
- JSON-LD voor de zaak: ja

Deze zaak blijven volgen (https://directindex.org/r/moutarde.org/plan): de assistenten elke maand opnieuw gevraagd, met wat er veranderde; 2 EUR per maand of 19 EUR per jaar.
Uitgebreid rapport: https://directindex.org/r/moutarde.org/deep. Tien vragen zoals mensen ze stellen, het volledige antwoord van elke assistent, de acht dichtstbijzijnde vergelijkbare zaken, het verbeterplan en een PDF: 5 EUR, eenmalig. Lezen en scannen blijven gratis; deze paar euro betalen de vragen aan de assistenten en de servers.
Methode: https://directindex.org/methodology · Nu opnieuw scannen: https://directindex.org/scan?url=moutarde.org&force=1