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title: What an AI agent reads on Arts & Crafts KAWACHIYA · The Direct Index
url: https://directindex.org/r/kunisawabrewing.tokyo/agent-view?format=md
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 [Report](https://directindex.org/r/kunisawabrewing.tokyo) · scanned 2026-10-22

# What an AI agent reads on Arts & Crafts KAWACHIYA

An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. Below is what it gets from [kunisawabrewing.tokyo](https://www.kunisawabrewing.tokyo/), taken from the copy the scanner kept.

3,040

characters of text without JavaScript

Organization

structured data for the business

0

of 3 AI crawlers turned away at the edge

 Text

## The words an agent gets

Title: 新橋のクラフトビール醸造所・レストラン｜KUNISAWA BREWING · language ja. First 1,800 of 3,040 characters:

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新橋のクラフトビール醸造所・レストラン｜KUNISAWA BREWING コンテンツへスキップ Kunisawa Brewing co. 新橋のクラフトビール醸造所・レストラン｜國澤麦酒 メニュー HOME ABOUT US RESERVATION CONTACT 日本語 中文 Español English 本文までスクロール our philosophy i do not seek, i find. 『 私は捜し求めない、見出すのだ。』 −Pablo Picasso− 私たちの考えるビール造りは、 まさにこの言葉の中にあります。 店舗情報・営業時間・アクセス KUNISAWABREWING Co. (Arts&Crafts Kawachiya) クラフトマンシップに共感する人々と共に育てていく、新橋のアート＆カルチャー発信基地。1階Kunisawa Brewingで醸造したクラフトビールを楽しめる他、ゲストビールやこだわりのお飲み物もご用意。新たな出会いと交流を楽しみながら、クラフトビールとフードの多様な味わいをご堪能ください。 月曜日－金曜日 14:00～23:00L.O. 22:30 土曜日 15:00～21:00L.O. 20:30 祝日 15:00～20:00L.O. 19:30 日曜定休日 イベント開催時は臨時営業 東京都港区新橋5-31-7 2FTEL：03-3431-8380 Reservation(ご予約)メニュー ※2025年2月更新。最新のメニューと異なる場合が御座います。ご了承ください。 Our Story 國澤麦酒とコンセプト型ブリューパブ「Arts & Crafts Kawachiya」 １８３４年ロンドン郊外に生まれたウィリアム・モリス。 「美しいと思わないものを家に置いてはならない」と語り、手仕事から生まれる自然に根差した美しさを発信し続けました。彼は、近代デザインの父と呼ばれ、残されたデザインとアーツ＆クラフツの精神は、今も世界中の人々を魅了し続けています。 「Arts & Crafts Kawachiya」では、そういったウィリアム・モリスの精神を受け継ぎ、新橋のアーツ＆カルチャーの発信基地としてオープンしました。 600Lの仕込み釜と総勢9基のタンクを備えた醸造施設。至高のラガーを作るために水平貯蔵タンクを用意。 代表兼ブルワー 國澤 良祐 國澤麦酒 －KUNISAWA BREWING－ 代表の國澤は、２０代前半にバックパッカーとして北米や南米を周遊した際、ホームブリューイングの存在を知りました。そこでクラフトビール造りを体験し、海外ではビール造りが日常の一部としてあることを感じました。そして、小さいころからものづくりが好きだったこともあり、いずれ新橋でもクラフトビール造りをやりたいという思いを抱き帰国しました。 当時、３０年前の日本は酒税法が改正されて、いわゆる地ビールの聡明期ではありましたが、一個人が醸造所を開設するには、まだまだ難しい面が多くありました。趣味として、ホームブリューイングを続ける傍ら、先代から印刷業を営む引き継ぎ、醸造所開設への思いを馳せつつ、ものづくりに励んできました。 ２０２０年からのコロナ禍で一気にペーパーレスの波が押し寄せ、ペーパークラフト事業は窮地にさらされました。早急な事業の立て直しと事業の多角化が急務であったときに、印刷業で培ったクラフトマンシップと３０年前にしまいこんだビール造りへの思いが結実し、新規事業としてKUNISAWA BREWINGを立ち上げました。 河内屋 河内屋の歴史は江戸時代後期に大阪と江戸の間を船で鉄の運搬を担っていました。後に江戸へ拠点を移し、現在の白金付近で馬具商を営み、その後、瀬戸物屋や炭仲買人等様々な商いを港区の地でしていたことがわかっています。 時代は流れて、第二次世界大戦後は新橋で活字の母型を鋳造する会社を立ち上げ、1971年、総合印刷会社としてスタートをきりました。現在では特殊加工に強い印刷会社として、広告代理店、グラフィックデザイナー、カメラマン、アーティスト等のクリエイティブなクライアントとともに、さまざまなひらめきをカタチにしています。 2017年には、文具ブランド KUNISAWAを立ち上げ、世界20ヵ国以上で愛用されて
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 Facts

## What it can say about the business

| A business type in JSON-LD | Organization |
| Name | Kunisawa Brewing co. |
| Telephone | no |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | a PDF www.kunisawabrewing.tokyo/wp-content/uploads/2025/02/menu.pd |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 1 (ImageObject, Organization, ReadAction, SearchAction, WebPage, WebSite) |

 Actions

## The links it would act on

No booking or ordering link found. An agent has nothing to act on.

Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The [report](https://directindex.org/r/kunisawabrewing.tokyo) turns it into a score and a list of fixes, with code to paste.

#### The Direct Index

[Why direct](https://directindex.org/why)[What agent-direct means](https://directindex.org/agent-direct)[About and principles](https://directindex.org/about)[Methodology](https://directindex.org/methodology)[Privacy](https://directindex.org/privacy)[Terms](https://directindex.org/terms)[Corrections](https://directindex.org/corrections)[Legal notice](https://directindex.org/legal)

#### Use it

[Free scanner](https://directindex.org/scan)[City indexes](https://directindex.org/cities)[Search the index](https://directindex.org/search)[Rankings](https://directindex.org/rankings)[What assistants recommend](https://directindex.org/assistants)[Ask the index](https://directindex.org/ask)

#### Vendors and help

[Booking and ordering vendors](https://directindex.org/vendors)[Which vendors' terms allow agents](https://directindex.org/vendors/terms)[Vendor verification](https://directindex.org/vendors/verification)[Website builders](https://directindex.org/builders)[Who can fix this](https://directindex.org/providers)[For agencies](https://directindex.org/agency)

#### For agents

[llms.txt](https://directindex.org/llms.txt)[llms-full.txt](https://directindex.org/llms-full.txt)[OpenAPI](https://directindex.org/openapi.json)[MCP server](https://directindex.org/.well-known/mcp/server-card.json)[A2A agent](https://directindex.org/.well-known/agent-card.json)[Direct feeds](https://directindex.org/direct.json)

#### Data

[Open data, CSV and JSON](https://directindex.org/data)[The quarterly edition](https://directindex.org/editions)[City data, JSON and Markdown](https://directindex.org/cities)[Sitemap](https://directindex.org/sitemap.xml)

Business listings come from OpenStreetMap contributors, under the ODbL. Scores are published under the same licence.

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