--- title: What an AI agent reads on 久原［くはら］ · The Direct Index url: https://directindex.org/r/k-kuhara.com/agent-view?format=md --- [The Direct Index](https://directindex.org/) [Scanner](https://directindex.org/scan)[Cities](https://directindex.org/cities)[Numbers](https://directindex.org/stats)[Rankings](https://directindex.org/rankings)[Search](https://directindex.org/search)[Guides](https://directindex.org/guides)[About](https://directindex.org/about) [Report](https://directindex.org/r/k-kuhara.com) · scanned 2026-10-22 # What an AI agent reads on 久原［くはら］ An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. Below is what it gets from [k-kuhara.com](http://www.k-kuhara.com/), taken from the copy the scanner kept. 2,097 characters of text without JavaScript none structured data for the business 0 of 3 AI crawlers turned away at the edge Text ## The words an agent gets Title: 久原｜和食と日本酒｜渋谷・恵比寿 · language ja. First 1,800 of 2,097 characters: ``` 久原｜和食と日本酒｜渋谷・恵比寿 本文へ移動 久原について こだわり コース 料理一例 店舗案内 Instagram ご予約 MENU 久原について こだわり コース 料理一例 店舗案内・アクセス Instagram ご予約はこちら KUHARA / TOKYO 夫婦が 切り盛りする 小さな和食屋。 贅沢な時間を、久原でお過ごし下さい。 SCROLL MICHELIN GUIDE TOKYO BIB GOURMAND 2023年より4年連続でミシュランビブグルマンを取得いたしました。 2023 2024 2025 2026 久原について 「身体が疲れた」「美味しいものが食べたい」と思ったときに、いらしてください。 店はJR渋谷駅と恵比寿駅の真ん中あたりの静かな場所にあります。久原の料理は素材の持ち味を知っていただくために、あえてシンプルに仕上げています。 お越しいただく皆様には、より良いサービスができるよう夫婦ともども日々、努力いたします。 OWNER & OKAMI 店主 久原大助とは 店主の久原大助とは、実家が蕎麦屋ということもあり、幼少時代から食に興味がある少年でした。 家の近くにあった割烹料理屋さんに憧れを抱くようになり、自分でもいつか食べ物屋をやろうと決意します。そして、高校を卒業したと同時に野菜のスペシャリストたちの集う精進料理屋で修業し、その後、さらなる技術向上のために懐石料理屋にも勤めました。あわせて20年という長い経験を蓄え、久原をはじめました。 妻である女将は、小学生の頃、自分で作ったおにぎりをおじいちゃんに「美味しい」と言ってもらえたことがきっかけで、人に料理を作ること・もてなすことが楽しくなり、それを将来、自分の店でやることができたらという思いから経験を積んできた人です。 同じ志を持つ二人で切り盛りする「久原」。どうぞよろしくお願いいたします。 OUR COMMITMENT 久原のこだわり 01久原 久原でお出しする料理は「自分の目で見て仕入れ、自分の手で仕込み、仕上げたものをお出ししたい」という思いがあり、それこそが一番のこだわりです。 02食材 魚は天然もの、肉は地鶏と合鴨、野菜は女将の実家がある栃木野菜を中心に、各地のその日に入荷できる最良の食材を使いお作りします。 03日本酒 季節により旬の食材が違うのであれば、それにあわせる日本酒も変わります。お客様の好み、お料理に合わせ女将が選んだ銘酒をご用意しております。 04器 有名な作家さんの器もありますが、久原は料理を盛り付けたいと思う器、女将はお酒に合わせた酒器をそろえています。 05雰囲気 夫婦だからこそできる、肩ひじ張らずに過ごせるどこか懐かしい・気楽な店造りを心がけています。 COURSEコース 大切な人のお祝いはもちろん、いろいろなシーンに合わせたご用意ができます。コース内容・ご予算など、お気軽にご相談ください。 ご予約の際には、出来る限り苦手な食材をお伝えいただけましたら幸いです。 特選コース13,000円 / お一人様先付・天然鮮魚のお刺身3種・焼き物・揚げ物・珍味・煮物・ご飯物・水菓子など、当日の仕入れた中からおすすめの食材を使い9品をご用意いたします。 特別コース10,000円 / お一人様先付・天然鮮魚のお刺身2種・焼き物・揚げ物・煮物・ご飯物など7品をご用意いたします。 GALLERY 料理一例 KUHARA / Tokyo 店舗案内・アクセス 住所東京都渋谷区東2-25-38 交通JR渋谷駅・JR恵比寿駅からともに徒歩10～15分 電話050-5596-3472 月〜金18:00〜23:00 土17:00〜22:00 定休日日曜日・祝日 （年に数回の不規則な休みあり） カードVISA / MASTER / JCB / American Express / Diners / DC / UC 駐車場無し たばこ全席禁煙 久原を利用するとき 大切な記念日のお祝い、お誕生日、結婚記念日、還暦のお祝いなどに。 気心しれた方たちと、家族の会食、同窓会などに。 ご予約について 1日、3～4組（最大15名様）のみの営業としています。当日、直接来ていただきましてもご案内できない場合がございます。先の日、当日でもご予定が決まりましたら、まずはお電話にてご ``` Facts ## What it can say about the business | A business type in JSON-LD | no | | Name | no | | Telephone | 05055963472 (a tel: link, not structured) | | Address | no | | Opening hours | no | | Menu or price list | nothing | | Cuisine in structured data | no | | JSON-LD blocks | 0 | Actions ## The links it would act on | Link | Role | Where it goes | | --- | --- | --- | | [www.k-kuhara.com/reserve.html](http://www.k-kuhara.com/reserve.html) | booking | the business's own site | Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The [report](https://directindex.org/r/k-kuhara.com) turns it into a score and a list of fixes, with code to paste. #### The Direct Index [Why direct](https://directindex.org/why)[What agent-direct means](https://directindex.org/agent-direct)[About and principles](https://directindex.org/about)[Methodology](https://directindex.org/methodology)[Privacy](https://directindex.org/privacy)[Terms](https://directindex.org/terms)[Corrections](https://directindex.org/corrections)[Legal notice](https://directindex.org/legal) #### Use it [Free scanner](https://directindex.org/scan)[City indexes](https://directindex.org/cities)[Search the index](https://directindex.org/search)[Rankings](https://directindex.org/rankings)[What assistants recommend](https://directindex.org/assistants)[Ask the index](https://directindex.org/ask) #### Vendors and help [Booking and ordering vendors](https://directindex.org/vendors)[Which vendors' terms allow agents](https://directindex.org/vendors/terms)[Vendor verification](https://directindex.org/vendors/verification)[Website builders](https://directindex.org/builders)[Who can fix this](https://directindex.org/providers)[For agencies](https://directindex.org/agency) #### For agents [llms.txt](https://directindex.org/llms.txt)[llms-full.txt](https://directindex.org/llms-full.txt)[OpenAPI](https://directindex.org/openapi.json)[MCP server](https://directindex.org/.well-known/mcp/server-card.json)[A2A agent](https://directindex.org/.well-known/agent-card.json)[Direct feeds](https://directindex.org/direct.json) #### Data [Open data, CSV and JSON](https://directindex.org/data)[The quarterly edition](https://directindex.org/editions)[City data, JSON and Markdown](https://directindex.org/cities)[Sitemap](https://directindex.org/sitemap.xml) Business listings come from OpenStreetMap contributors, under the ODbL. Scores are published under the same licence. ```json {"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https://directindex.org/#org","name":"The Direct Index","url":"https://directindex.org/","logo":"https://directindex.org/favicon.svg","email":"hello@directindex.org","founder":{"@type":"Person","@id":"https://directindex.org/#antonio","name":"Antonio Curado","sameAs":["https://x.com/ab_curado"]},"description":"Independent measurement of whether AI agents can find, read and act on a business's own website."},{"@type":"WebSite","@id":"https://directindex.org/#site","url":"https://directindex.org/","name":"The Direct Index","publisher":{"@id":"https://directindex.org/#org"},"inLanguage":"en","potentialAction":{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://directindex.org/scan?url={url}"},"query-input":"required name=url"}},{"@type":"WebAPI","name":"The Direct Index API","url":"https://directindex.org/openapi.json","documentation":"https://directindex.org/llms-full.txt","provider":{"@id":"https://directindex.org/#org"}}]} ```