# Incucina: Agent-Direct Score D (53.8%)

Sito: http://www.incucina.org/
Rapporto: https://directindex.org/r/incucina.org/it
Analizzato: 2026-10-21 (Provvisorio: il test di azione e la verifica delle citazioni degli assistenti ancora da fare; la parte tratteggiata della barra non è ancora misurata.)
Incucina è difficile da usare per gli agenti.
Un assistente IA può aprire il sito di Incucina. Può leggere cosa offre Incucina. Non trova nessun link per prenotare o ordinare online, solo un numero di telefono.

## Link diretti
- Menu: https://www.incucina.org/menu
- Telefono: 390552869766
- Indirizzo: VIA DEI VELLUTI 18, 50125, FLORENCE
- Il menu cita: allergeni
- WhatsApp: un link sul sito

## Vicino, anche diretti
Locali vicino a Incucina che accettano prenotazioni o ordini sul proprio sito, senza piattaforme in mezzo.
- 5 e Cinque (60 m): https://directindex.org/r/5ecinque.it/it
- Trattoria La Casalinga (120 m): https://directindex.org/r/trattorialacasalinga.it/it
- Trattoria Mamma Gina (140 m): https://directindex.org/r/mammagina.it/it
- Borgo San Jacopo (150 m): https://directindex.org/r/lungarnocollection.com/it

## Cosa sistemare prima
- **Nessun dato strutturato per l'attività.** (+14 punti) Aggiungi JSON-LD schema.org per l'attività (Restaurant, LocalBusiness or the closest type, with name, address, telephone and openingHoursSpecification, plus servesCuisine and acceptsReservations). È il blocco che ogni assistente legge per primo; il kit di correzione qui sotto lo ha già compilato. Guida: https://directindex.org/guides/structured-data-restaurant
- **Nessun link per prenotare o ordinare sul sito.** (+13 punti) Solo un numero di telefono o WhatsApp, che gli agenti non possono ancora usare. Se ricevi prenotazioni o ordini tramite una piattaforma, mettine il link sul sito, così un agente la trova. Aggiungi una pagina di prenotazione o ordine. Guida: https://directindex.org/guides/book-direct-on-your-own-website
- **Nessun llms.txt.** (niente punti, ma vale la pena) Oggi facoltativo, economico da aggiungere: un breve file di testo che descrive l'attività ai modelli linguistici. Guida: https://directindex.org/guides/llms-txt-for-a-business

## Cosa dice il sito a chi lo visita (Misurato, non valutato)
- **Il piè di pagina dice © 2016.** Visitatori e assistenti possono leggere quell'anno come l'ultima volta che qualcuno si è occupato del sito. A Firenze, il 57% dei siti comparabili che mostrano un anno indica 2025 o successivo.
- **Nessuna versione inglese dichiarata.** I visitatori stranieri, e gli assistenti che rispondono in inglese, leggono la pagina così com'è. A Firenze, il 35% dei siti comparabili ne dichiara una.

## Kit di correzione: Cosa incollare

Dati strutturati (JSON-LD). Un blocco nell'head della pagina, o nello spazio per il codice personalizzato della piattaforma. Sostituisci ciò che è sbagliato.

```html
<script type="application/ld+json">
{
  "@context": "https://schema.org",
  "@type": "LocalBusiness",
  "name": "Incucina",
  "url": "http://www.incucina.org/",
  "telephone": "390552869766",
  "address": "VIA DEI VELLUTI 18, 50125, FLORENCE",
  "geo": {
    "@type": "GeoCoordinates",
    "latitude": 43.7671424,
    "longitude": 11.2497177
  }
}
</script>
```

llms.txt. Salva come /llms.txt nella radice del sito.

```
# Incucina

> local business in VIA DEI VELLUTI 18, 50125, FLORENCE, Firenze. Phone 390552869766.

## Book or order directly

- Menu: https://www.incucina.org/menu

## About

- Website: http://www.incucina.org/
- This file follows llms.txt (https://llmstxt.org): a short plain-text description for language models.
```

## Già a posto
- **robots.txt fa entrare i crawler IA.** Nessuna regola blocca i principali user agent IA.
- **I crawler IA ricevono la pagina.** GPTBot, ClaudeBot e PerplexityBot hanno ricevuto tutti una risposta normale.
- **Menu o listino è una pagina HTML.** Gli agenti possono leggere voci e prezzi direttamente.

## Dove si colloca
455 su 862 a Firenze. Nel 53% migliore dei siti analizzati in questo indice.

| Cosa fa il 10% migliore dell'indice | 10% migliore | Questo sito |
|---|---|---|
| Accettano prenotazioni o ordini sul proprio dominio | 98% | no |
| Pubblicano il menu o il listino in HTML | 92% | sì |
| Fanno entrare i crawler IA (nessun blocco all'ingresso, nessun blocco in robots.txt) | 97% | sì |
| Dati strutturati con indirizzo, telefono e orari | 37% | no |
| Hanno un llms.txt | 30% | no |

Locali più vicini nell'indice: Saporita (F, 58 m, https://directindex.org/r/saporitaweb.com/it); 5 e Cinque (C, 59 m, https://directindex.org/r/5ecinque.it/it); Tuscan Excelsia S.r.l. (C, 73 m, https://directindex.org/r/tuscanexcelsia.it/it); Osteria Toscanella (F, 88 m, https://directindex.org/r/toscanellaosteria.com/it); Ristorante Beccafico (C, 106 m, https://directindex.org/r/beccaficofirenze.it/it); Trattoria La Casalinga (B, 115 m, https://directindex.org/r/trattorialacasalinga.it/it); Il Cantinone (F, 121 m, https://directindex.org/r/ilcantinonedifirenze.it/it); Trattoria Mamma Gina (A, 137 m, https://directindex.org/r/mammagina.it/it); il Pacchero (F, 147 m, https://directindex.org/r/ilpacchero.com/it); Borgo San Jacopo (D, 150 m, https://directindex.org/r/lungarnocollection.com/it).

## Cosa rispondono gli assistenti
Non ancora chiesto. Gli assistenti vengono interrogati sulle attività meglio classificate di ogni indice e su ogni attività rivendicata appena viene rivendicata; rivendica questa pagina per includerla.

A 12 domande comuni su Firenze gli assistenti hanno citato 62 locali; Incucina non era tra questi. Vedi chi è stato citato: https://directindex.org/city/florence/recommended


Rispetto ai suoi simili: Siti fatti con Webflow 56% (22% A o B, 9629 siti); Questo sito 53.8%.

Vedi cosa legge un agente IA su questo sito: https://directindex.org/r/incucina.org/agent-view

## Businesses like Incucina in Firenze

| Group | Sites | Avg score | A or B | This site |
|---|---|---|---|---|
| Businesses of the same kind in Firenze | 862 | 53% | 28% | 53.8% |
| Sites built with Webflow in Firenze | 13 | 59% | 31% | 53.8% |

The best of the sites built with Webflow in Firenze: La Chicca (B 78%, https://directindex.org/r/ristorantelachicca.it/it); Aji Tei (B 72.3%, https://directindex.org/r/aji-tei.it/it); America Graffiti (B 72.3%, https://directindex.org/r/americagraffiti.it/it); Obicà (B 72.3%, https://directindex.org/r/obica.com/it); Old Wild West (C 67.5%, https://directindex.org/r/oldwildwest.it/it).

With the two fixes above (Nessun dato strutturato per l'attività; Nessun link per prenotare o ordinare sul sito), the score would be about 95.4%. That would be 14th of 862 in Firenze, up from 455th.

## The direct record
What agents get for Incucina, as JSON: https://directindex.org/api/direct/incucina.org
- Book: none on record
- Order: none on record
- Menu: https://www.incucina.org/menu (html_page; from the scan)
- Hours: none on record
- Phone: 390552869766
- Stable links that count: https://directindex.org/go/incucina.org/menu
- Agents and people followed 4 direct links to this business this month (4 by AI agents).

## Can an agent transact?
Measured, not scored (the score stays at spec v1.0).
- UCP profile (/.well-known/ucp, Google and Shopify's Universal Commerce Protocol): no
- ACP discovery document (/.well-known/acp.json, OpenAI and Stripe's Agentic Commerce Protocol): no
- MCP server card (/.well-known/mcp/server-card.json): no
- Ordering vendor that takes agent orders (Square, Toast, or a vendor whose terms allow agents): no

Found one hop past the home page: menu page /menu: 43 prices.

## Dettaglio del punteggio
| Componente | Punti | Disponibili |
|---|---|---|
| Raggiungibile | 25 | 25 |
| Leggibile | 8 | 25 |
| Azionabile | 2 | 15 (il test di azione: in attesa) |
| Citato | 0 | 0 (la verifica delle citazioni degli assistenti: in attesa) |

## Prontezza per gli agenti (Cloudflare)
Livello 1 su 5, Basic Web Presence. Rapporto di Cloudflare: https://isitagentready.com/incucina.org
- Link headers on the homepage: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/link-headers/SKILL.md)
- sitemap.xml: sì
- AI bot rules in robots.txt: sì
- Content Signals in robots.txt: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/content-signals/SKILL.md)
- Markdown on Accept: text/markdown: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/markdown-negotiation/SKILL.md)
- llms.txt: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/llms-txt/SKILL.md)
- API catalog (RFC 9727): no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/api-catalog/SKILL.md)
- MCP server card: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/mcp-server-card/SKILL.md)
- A2A agent card: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/a2a-agent-card/SKILL.md)
- Agent Skills index: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/agent-skills/SKILL.md)
- OAuth or OIDC discovery: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/oauth-discovery/SKILL.md)
- OAuth protected resource metadata: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/oauth-protected-resource/SKILL.md)
- auth.md: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/auth-md/SKILL.md)
- Web Bot Auth key directory: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/web-bot-auth/SKILL.md)
- ARD capability manifest: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/ard/SKILL.md)
- DNS-AID records: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/dns-aid/SKILL.md)
- WebMCP tools on the page: no (come: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/webmcp/SKILL.md)
- JSON-LD per l'attività: no

Continua a seguire questa attività (https://directindex.org/r/incucina.org/plan): gli assistenti interrogati di nuovo ogni mese, con quello che è cambiato; 2 EUR al mese o 19 EUR all'anno.
Rapporto approfondito: https://directindex.org/r/incucina.org/deep. Dieci domande poste come le fanno le persone, la risposta completa di ogni assistente, gli otto locali simili più vicini, il piano di correzioni e un PDF: 5 EUR, una tantum. Leggere e analizzare resta gratuito; questi pochi euro pagano le domande agli assistenti e i server.
Metodologia: https://directindex.org/methodology · Rianalizza ora: https://directindex.org/scan?url=incucina.org&force=1
