--- title: What an AI agent reads on ユーゴ デノワイエ 恵比寿 · The Direct Index url: https://directindex.org/r/hugodesnoyer.jp/agent-view?format=md --- [The Direct Index](https://directindex.org/) [Scanner](https://directindex.org/scan)[Cities](https://directindex.org/cities)[Numbers](https://directindex.org/stats)[Rankings](https://directindex.org/rankings)[Search](https://directindex.org/search)[Guides](https://directindex.org/guides)[About](https://directindex.org/about) [Report](https://directindex.org/r/hugodesnoyer.jp) · scanned 2026-10-22 # What an AI agent reads on ユーゴ デノワイエ 恵比寿 An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. Below is what it gets from [hugodesnoyer.jp](http://www.hugodesnoyer.jp/), taken from the copy the scanner kept. 2,273 characters of text without JavaScript none structured data for the business 0 of 3 AI crawlers turned away at the edge Text ## The words an agent gets Title: HUGO DESNOYER EBISU | ユーゴ・デノワイエ恵比寿 · language ja. First 1,800 of 2,273 characters: ``` HUGO DESNOYER EBISU | ユーゴ・デノワイエ恵比寿 RESERVATION ABOUT CONCEPT MEAT BAR BISTRO NEWS MENU LUNCH DINNER WINE LIST ONLINE SHOP MEDIA CONTACT RESERVATION ACCESS CONTACT US MAIL MAGAZINE 三ツ星レストランのシェフ達が愛してやまない パリ屈指の高級精肉店「ユーゴ・デノワイエ」。 その世界一と称される肉職人が贈る最高品質の“肉”を、 本場仕込みのフランス料理で、ワインとともに心ゆくまで。 Concept Concept 「希少肉×フレンチ×ワイン」。日本では珍しいフランス産のリムーザン牛、ユーゴが認めた熊本のあか牛や梅山豚などのステーキほか気軽にシェアできるアラカルトをご用意。ソムリエが厳選したワインと合わせてご賞味いただけます。 READ MORE Meat Bar Meat Bar 開放的な1Fでは、カウンター席に加えて精肉やシャルキュトリーなどの販売も行っています。「世界一の肉の目利き」と呼ばれるユーゴが選び抜いたこだわりの食材を、お好きなだけグラム単位でご購入できます。 READ MORE Bistro Bistro 2Fはパリの雰囲気漂うお洒落なメインダイニング。本場フランスで経験を重ねたシェフが作る多彩なアラカルトを目や舌で楽しんだ後、極上の肉はもちろんステーキで。お食事とワインとのマリアージュも存分にご堪能ください。 READ MORE News 2021.08.20 東京カレンダーに掲載されました 大人が集うお洒落なレストラン、美味しいモノ、東京の最新が集結した情報誌、 東京… 2021.08.16 ippin(イッピン)に掲載されました 食の第一線で活躍するプロが厳選した逸品だけを紹介するippin(イッピン)。 … 2021.07.27 PR TIMESに Aka-Ushi【あか牛の紅白セット】販売開始が掲載されました 2021年7月27日にプレスリリース・ニュースリリース配信サービ… 2021.07.26 【再入荷！】Aka-Ushi 【あか牛の紅白セット】 ユーゴが唯一認めた日本の牛肉、熊本あか牛。 あか牛は、阿蘇の牧草と名水で育… 2020.11.27 New！！【販売開始】Aka-Ushi 【あか牛の紅白セット】 大変お待たせいたしました。 いよいよ、Aka-Ushi 【あか牛の紅白セット】… 2020.07.3 【休業のお知らせ】 平素はHUGO DESNOYER ebisuをご愛顧いただき、誠にありがとうござ… Lunch Lunch ランチ限定の前菜からはじまり、希少肉が味わえるコースをご用意しております。定番のタルタルやお好きなお肉の追加など、その日の気分でアレンジも可能です。食後にはバリスタが淹れるコーヒーとデザートをお楽しみください。 READ MORE Dinner Dinner 希少肉のステーキは、リムーザン牛、あか牛などグラスフェッドビーフのいろいろな部位を、肉の状態によってカットや熟成を変えた一番適切な調理でご提供します。多彩なアラカルトと厳選されたワインを合わせて優雅な時間をお過ごしください。 READ MORE Wine List Wine List 肉そのものの味を存分に味わっていただけるようにソムリエが、酸とミネラルが綺麗な滋味深いワインをセレクト。伝統的なものを大事にしつつ、自然派ワインなどニュースタイルのものまで幅広く取り揃えております。 READ MORE 三ツ星レストランのシェフ達が愛してやまない パリ屈指の高級精肉店「ユーゴ・デノワイエ」。 その世界一と称される肉職人が贈る最高品質の“肉”を、 本場仕込みのフランス料理で、ワインとともに心ゆくまで。 営業時間 ランチ 11：30～15：00（L.O.14：00） ディナー 18：00～23：00（L.O.22：00） 定休日 月曜日 〒150-0022東京都渋谷区恵比寿南3-4-16 アイトリアノン1・2Ｆ TEL：03-5725-2525 ▼ ご予約はこちらから ▼ー 現在休業中です ーRESERVATION RESERVATION RESERVATIO ``` Facts ## What it can say about the business | A business type in JSON-LD | no | | Name | no | | Telephone | no | | Address | no | | Opening hours | no | | Menu or price list | a menu or price-list page in HTML www.hugodesnoyer.jp/menu/ | | Cuisine in structured data | no | | JSON-LD blocks | 0 | Actions ## The links it would act on | Link | Role | Where it goes | | --- | --- | --- | | [www.tablecheck.com/shops/hugo-desnoyer-ebisu/reserve](https://www.tablecheck.com/shops/hugo-desnoyer-ebisu/reserve) | booking | tablecheck, acting for the business | | [www.hugodesnoyer.jp/contact/#t01](https://www.hugodesnoyer.jp/contact/#t01) | booking | the business's own site | Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The [report](https://directindex.org/r/hugodesnoyer.jp) turns it into a score and a list of fixes, with code to paste. #### The Direct Index [Why direct](https://directindex.org/why)[What agent-direct means](https://directindex.org/agent-direct)[About and principles](https://directindex.org/about)[Methodology](https://directindex.org/methodology)[Privacy](https://directindex.org/privacy)[Terms](https://directindex.org/terms)[Corrections](https://directindex.org/corrections)[Legal notice](https://directindex.org/legal) #### Use it [Free scanner](https://directindex.org/scan)[City indexes](https://directindex.org/cities)[Search the index](https://directindex.org/search)[Rankings](https://directindex.org/rankings)[What assistants recommend](https://directindex.org/assistants)[Ask the index](https://directindex.org/ask) #### Vendors and help [Booking and ordering vendors](https://directindex.org/vendors)[Which vendors' terms allow agents](https://directindex.org/vendors/terms)[Vendor verification](https://directindex.org/vendors/verification)[Website builders](https://directindex.org/builders)[Who can fix this](https://directindex.org/providers)[For agencies](https://directindex.org/agency) #### For agents [llms.txt](https://directindex.org/llms.txt)[llms-full.txt](https://directindex.org/llms-full.txt)[OpenAPI](https://directindex.org/openapi.json)[MCP server](https://directindex.org/.well-known/mcp/server-card.json)[A2A agent](https://directindex.org/.well-known/agent-card.json)[Direct feeds](https://directindex.org/direct.json) #### Data [Open data, CSV and JSON](https://directindex.org/data)[The quarterly edition](https://directindex.org/editions)[City data, JSON and Markdown](https://directindex.org/cities)[Sitemap](https://directindex.org/sitemap.xml) Business listings come from OpenStreetMap contributors, under the ODbL. 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