# Elsass : Agent-Direct Score D (49.2 %)

Site: https://www.elsass.restaurant/
Rapport: https://directindex.org/r/elsass.restaurant/fr
Analysé: 2026-10-15 (Provisoire : le test d'action et la vérification des citations par les assistants encore à venir ; la partie hachurée de la barre n'est pas encore mesurée.)
Elsass est difficile à utiliser pour les agents.
Les assistants IA ne peuvent pas ouvrir le site de Elsass ; ils se fient donc à ce que disent d'autres sites.

## Liens directs
- Réserver en direct : https://bookings.zenchef.com/results?rid=381914&pid=1001 (via zenchef, pour le compte du commerce)
- Carte : https://www.elsass.restaurant/menu
- Téléphone: 0033955667768

## Par quoi commencer
- **Le site refuse tout visiteur sans navigateur, agents IA compris.** (+25 points) Une requête simple a été refusée (http_403) ; seul un vrai navigateur a obtenu la page. Tous les robots et agents IA sont refusés de la même façon, donc Accessible vaut 0 et le reste est mesuré sur la page rendue. Demandez à l'hébergeur de laisser passer les user agents IA. Guide: https://directindex.org/guides/blocking-ai-crawlers-without-knowing

## Déjà correct
- **robots.txt laisse entrer les robots IA.** Il n'y a pas de robots.txt, ce qui autorise tout.
- **Données structurées présentes (Restaurant).** adresse, téléphone, horaires
- **Carte ou tarifs : une page HTML.** Les agents peuvent lire les articles et les prix directement.
- **Réservation via zenchef sur votre propre domaine.** Pas de commission de place de marché, et le client reste le vôtre.
- **Zenchef travaille avec les agents via ses partenaires.** Zenchef's website terms (19 February 2024) forbid robots, scripts or automated systems that extract content and forbid crawling or scraping; agents book only through partner integrations a restaurant enables. Lu le 2026-10-15 : https://www.zenchef.com/terms-conditions. Un assistant qui n'est pas partenaire risque de ne pas pouvoir y terminer l'étape ; un chemin direct sur votre propre domaine fonctionne pour tous.

## Depuis l'analyse du 2026-10-14 (alors F)
- Corrigé: Le site n'a pas pu être lu
- Nouveau: Le site refuse tout visiteur sans navigateur, agents IA compris

## Où il se situe
1880 sur 2696 à Paris. Dans les 70 % de sites les mieux notés de cet index.

| Ce que font les 10 % les mieux notés de l'index | Top 10 % | Ce site |
|---|---|---|
| Prennent les réservations ou commandes sur leur propre domaine | 100% | oui |
| Publient la carte ou les tarifs en HTML | 99% | oui |
| Laissent entrer les robots IA (ni blocage à l'entrée, ni blocage dans robots.txt) | 100% | non |
| Données structurées avec adresse, téléphone et horaires | 90% | oui |
| Ont un llms.txt | 66% | non |

Adresses de l'index les plus proches: Princesse (C, 103 m, https://directindex.org/r/princesse-cafe.com/fr); Levantine (A, 119 m, https://directindex.org/r/levantine.paris/fr); Le Petit Cambodge (F, 123 m, https://directindex.org/r/lepetitcambodge.fr/fr); Tien Hiang (D, 141 m, https://directindex.org/r/tien-hiang.fr/fr); Ottobre (B, 166 m, https://directindex.org/r/ottobre-pizzeria-paris-10.com/fr); Åke (B, 218 m, https://directindex.org/r/akeparis.fr/fr); La Cuisine de l'Himalaya (B, 239 m, https://directindex.org/r/cuisinehimalaya.com/fr); LArchimede.paris (A, 244 m, https://directindex.org/r/larchimede.paris/fr); Rouge DO (F, 249 m, https://directindex.org/r/rougedo.com/fr); Le Chateaubriand (F, 263 m, https://directindex.org/r/lechateaubriand.net/fr).

## Ce que répondent les assistants
Pas encore interrogés. Les assistants sont interrogés sur les commerces les mieux classés de chaque index et sur chaque commerce dès qu'il est revendiqué ; revendiquez cette page pour en faire partie.

Face à ses pairs: Sites utilisant Zenchef 76% (63% A ou B, 829 sites); Ce site 49.2%.

Voir ce qu'un agent IA lit sur ce site: https://directindex.org/r/elsass.restaurant/agent-view

## Businesses like Elsass in Paris

| Group | Sites | Avg score | A or B | This site |
|---|---|---|---|---|
| Businesses of the same kind in Paris | 2696 | 59% | 41% | 49.2% |
| Sites built with Duda in Paris | 6 | 35% | 0% | 49.2% |
| Sites using Zenchef in Paris | 391 | 79% | 71% | 49.2% |
| Sites built with Duda and using Zenchef in Paris | 1 | 49% | 0% | 49.2% |

The best of the sites using Zenchef in Paris: 116 Pages (A 92.3%, https://directindex.org/r/restaurant-116.fr/fr); Adèle & Camille (A 92.3%, https://directindex.org/r/adeleetcamille.fr/fr); Amagat (A 92.3%, https://directindex.org/r/amagatparis.fr/fr); Archeste (A 92.3%, https://directindex.org/r/archeste.fr/fr); Aspic (A 92.3%, https://directindex.org/r/aspic-restaurant.fr/fr).

With the fix above (Le site refuse tout visiteur sans navigateur, agents IA compris) the score would be about 87.7%: 322nd of 2,696 in Paris, up from 1880th.

## The direct record
What agents get for Elsass, as JSON: https://directindex.org/api/direct/elsass.restaurant
- Book: https://bookings.zenchef.com/results?rid=381914&pid=1001 (vendor on own site: Zenchef; found by the scan of 2026-10-15, not yet tested)
- Order: none on record
- Menu: https://www.elsass.restaurant/menu (html_page; from the scan)
- Hours: Tu 19:30-22:30; We-Sa 12:00-14:00,19:30-22:30; Su,Mo off (closed now) (from OpenStreetMap)
- Phone: 0033955667768
- Stable links that count: https://directindex.org/go/elsass.restaurant/book, https://directindex.org/go/elsass.restaurant/menu

## Can an agent transact?
Measured, not scored (the score stays at spec v1.0).
- UCP profile (/.well-known/ucp, Google and Shopify's Universal Commerce Protocol): no
- ACP discovery document (/.well-known/acp.json, OpenAI and Stripe's Agentic Commerce Protocol): no
- MCP server card (/.well-known/mcp/server-card.json): no
- Ordering vendor that takes agent orders (Square, Toast, or a vendor whose terms allow agents): no
- Vendor terms for agents, Zenchef: Through partners. Zenchef's website terms (19 February 2024) forbid robots, scripts or automated systems that extract content and forbid crawling or scraping; agents book only through partner integrations a restaurant enables. Read 2026-10-15: https://www.zenchef.com/terms-conditions

Only a real browser got this page (a plain fetch got http_403); Readable and Actionable were measured on the rendered page.

## Détail du score
| Composante | Points | Disponibles |
|---|---|---|
| Accessible | 0 | 25 |
| Lisible | 22 | 25 |
| Actionnable | 10 | 15 (le test d'action: en attente) |
| Cité | 0 | 0 (la vérification des citations par les assistants: en attente) |

## Préparation aux agents (Cloudflare)
Non mesuré pour cette analyse.
- JSON-LD pour le commerce: oui

Suivre cet établissement (https://directindex.org/r/elsass.restaurant/plan): les assistants interrogés à nouveau chaque mois, avec ce qui a changé ; 2 EUR par mois ou 19 EUR par an.
Rapport approfondi: https://directindex.org/r/elsass.restaurant/deep. Dix questions posées comme les gens les posent, la réponse complète de chaque assistant, les huit lieux similaires les plus proches, le plan de corrections et un PDF : 5 EUR, paiement unique. Lire et analyser reste gratuit ; ces quelques euros paient les questions posées aux assistants et les serveurs.
Méthodologie: https://directindex.org/methodology · Réanalyser: https://directindex.org/scan?url=elsass.restaurant&force=1