# El Caldero: Agent-Direct Score B (71.2%)

Sitio: https://www.elcaldero.com/
Informe: https://directindex.org/r/elcaldero.com/es
Analizado: 2026-10-14 (Provisional: la prueba de acción y la comprobación de citas en los asistentes aún por hacer; la parte rayada de la barra todavía no se ha medido.)
El Caldero está casi lista para agentes.

## Enlaces directos
- Reservar directamente: https://elcaldero.com/reservas-2/ (en la propia web del negocio)
- Pedir directamente: https://elcaldero.com/wp-content/plugins/woocommerce/assets/js/frontend/order-attribution.min.js?ver=8.8.6 (en la propia web del negocio)
- Carta: https://elcaldero.com/wp-content/uploads/2026/05/Carta-Huertas-Espanol-Ingles-21052026.pdf
- Teléfono: +34 91 429 50 44

## Qué corregir primero
- **El servidor rechaza a los rastreadores de IA en la puerta.** (+6.7 puntos) Peticiones en vivo como GPTBot (http_403), ClaudeBot (http_403) fueron rechazadas mientras un navegador normal recibía la página. Suele ser una lista de bots del alojamiento o del cortafuegos que el dueño nunca eligió. Pide al alojamiento que permita estos user agents. Guía: https://directindex.org/guides/blocking-ai-crawlers-without-knowing
- **Datos estructurados incompletos.** (+6 puntos) Falta: dirección, teléfono, horario. Guía: https://directindex.org/guides/structured-data-restaurant
- **Carta o lista de precios es un PDF.** (+3 puntos) La mayoría de los agentes saltan los PDF o los leen mal. Publícalo en HTML y deja el PDF como descarga. Guía: https://directindex.org/guides/menu-pdf-ai
- **Sin llms.txt.** (sin puntos, pero merece la pena) Opcional hoy, barato de añadir: un archivo de texto corto que describe el negocio para los modelos de lenguaje. Guía: https://directindex.org/guides/llms-txt-for-a-business

## Kit de corrección: Qué pegar

Datos estructurados (JSON-LD). Un bloque en el head de la página, o en el hueco de código personalizado del constructor. Sustituye lo que esté mal.

```html
<script type="application/ld+json">
{
  "@context": "https://schema.org",
  "@type": "Restaurant",
  "name": "El Caldero",
  "url": "https://www.elcaldero.com/",
  "telephone": "+34 91 429 50 44",
  "address": {
    "@type": "PostalAddress",
    "streetAddress": "Calle de las Huertas 15",
    "postalCode": "28012",
    "addressLocality": "Madrid"
  },
  "geo": {
    "@type": "GeoCoordinates",
    "latitude": 40.4139063,
    "longitude": -3.7000049
  },
  "openingHours": "Tu-Fr 13:00-16:30,20:00-24:00; Sa 13:00-16:30,20:00-24:00; Su 00:00-00:30,13:00-16:30",
  "openingHoursSpecification": [
    {
      "@type": "OpeningHoursSpecification",
      "dayOfWeek": [
        "Tuesday",
        "Wednesday",
        "Thursday",
        "Friday"
      ],
      "opens": "13:00",
      "closes": "16:30"
    },
    {
      "@type": "OpeningHoursSpecification",
      "dayOfWeek": [
        "Tuesday",
        "Wednesday",
        "Thursday",
        "Friday"
      ],
      "opens": "20:00",
      "closes": "24:00"
    },
    {
      "@type": "OpeningHoursSpecification",
      "dayOfWeek": [
        "Saturday"
      ],
      "opens": "13:00",
      "closes": "16:30"
    },
    {
      "@type": "OpeningHoursSpecification",
      "dayOfWeek": [
        "Saturday"
      ],
      "opens": "20:00",
      "closes": "24:00"
    },
    {
      "@type": "OpeningHoursSpecification",
      "dayOfWeek": [
        "Sunday"
      ],
      "opens": "00:00",
      "closes": "00:30"
    },
    {
      "@type": "OpeningHoursSpecification",
      "dayOfWeek": [
        "Sunday"
      ],
      "opens": "13:00",
      "closes": "16:30"
    }
  ],
  "servesCuisine": [
    "regional"
  ],
  "acceptsReservations": "https://elcaldero.com/reservas-2/",
  "hasMenu": "https://elcaldero.com/wp-content/uploads/2026/05/Carta-Huertas-Espanol-Ingles-21052026.pdf",
  "potentialAction": [
    {
      "@type": "ReserveAction",
      "target": {
        "@type": "EntryPoint",
        "urlTemplate": "https://elcaldero.com/reservas-2/",
        "actionPlatform": [
          "http://schema.org/DesktopWebPlatform",
          "http://schema.org/MobileWebPlatform"
        ]
      },
      "result": {
        "@type": "Reservation",
        "name": "Reservation"
      }
    },
    {
      "@type": "OrderAction",
      "target": {
        "@type": "EntryPoint",
        "urlTemplate": "https://elcaldero.com/wp-content/plugins/woocommerce/assets/js/frontend/order-attribution.min.js?ver=8.8.6",
        "actionPlatform": [
          "http://schema.org/DesktopWebPlatform",
          "http://schema.org/MobileWebPlatform"
        ]
      }
    }
  ]
}
</script>
```

llms.txt. Guárdalo como /llms.txt en la raíz de la web.

```
# El Caldero

> restaurant (regional) in Calle de las Huertas 15 28012 Madrid, Madrid. Phone +34 91 429 50 44.

## Book or order directly

- Book: https://elcaldero.com/reservas-2/ (on the business's own site)
- Order: https://elcaldero.com/wp-content/plugins/woocommerce/assets/js/frontend/order-attribution.min.js?ver=8.8.6 (on the business's own site)
- Menu: https://elcaldero.com/wp-content/uploads/2026/05/Carta-Huertas-Espanol-Ingles-21052026.pdf

## Opening hours

Tu-Fr 13:00-16:30,20:00-24:00; Sa 13:00-16:30,20:00-24:00; Su 00:00-00:30,13:00-16:30

## About

- Website: https://www.elcaldero.com/
- This file follows llms.txt (https://llmstxt.org): a short plain-text description for language models.
```

## Ya está bien
- **robots.txt deja entrar a los rastreadores de IA.** Ninguna regla bloquea a los principales user agents de IA.
- **Datos estructurados presentes (Organization).** pero sin dirección, teléfono ni horario
- **Reservas en tu propia web.** Los agentes pueden reservar sin un marketplace en medio.
- **Pedidos en tu propia web.** Los agentes pueden pedir sin un marketplace en medio.

## Dónde está
518 de 1220 en Madrid. Entre el 42% mejor de las webs analizadas en este índice.

| Qué hace el 10% mejor del índice | 10% mejor | Esta web |
|---|---|---|
| Aceptan reservas o pedidos en su propio dominio | 100% | sí |
| Publican la carta o la lista de precios en HTML | 93% | no |
| Dejan entrar a los rastreadores de IA (sin bloqueo en el borde ni en robots.txt) | 89% | no |
| Datos estructurados con dirección, teléfono y horario | 43% | no |
| Tienen un llms.txt | 18% | no |

Sitios más cercanos con una carta parecida: El Patio de Atocha (A, 136 m, https://directindex.org/r/elpatiodeatocha.com/es); Taberna Fragua de Vulcano (C, 180 m, https://directindex.org/r/eatbu.com/es); Prada a Tope (C, 208 m, https://directindex.org/r/pradaatopemadrid.com/es); Las Bravas (B, 217 m, https://directindex.org/r/lasbravas.com/es); La Tía Cebolla (F, 222 m, https://directindex.org/r/latiacebolla.es/es); Taberna Los Chanquetes (F, 242 m, https://directindex.org/r/tabernaloschanquetes.es/es); Mariano (A, 263 m, https://directindex.org/r/tabernamariano.com/es); El Fontán (C, 286 m, https://directindex.org/r/tabernaelfontan.com/es); Museo del Jamón (C, 328 m, https://directindex.org/r/museodeljamon.com/es); Terra Mundi (D, 335 m, https://directindex.org/r/terramundi.net/es).

## Qué responden los asistentes
Aún no preguntado. A los asistentes se les pregunta por los negocios mejor clasificados de cada índice y por cada negocio reclamado en cuanto se reclama; reclama esta página para entrar.

Frente a sus pares: Webs hechas con WordPress 58% (29% A o B, 36926 webs); Esta web 71.2%.

Ver lo que lee un agente de IA en esta web: https://directindex.org/r/elcaldero.com/agent-view

## Businesses like El Caldero in Madrid

| Group | Sites | Avg score | A or B | This site |
|---|---|---|---|---|
| Same kind in Madrid | 1220 | 59% | 44% | 71.2% |
| Built with WordPress in Madrid | 644 | 70% | 60% | 71.2% |

The best of Built with WordPress in Madrid: Atrapallada (A 100%, https://directindex.org/r/restauranteatrapallada.com/es); Beata Pasta - Gran Vía (A 100%, https://directindex.org/r/beata-pasta.com/es); Benares (A 100%, https://directindex.org/r/benaresmadrid.com/es); El Asador de Aranda (A 100%, https://directindex.org/r/asadordearanda.net/es); Albor (A 96.3%, https://directindex.org/r/albor-restaurante.es/es).

With the three fixes above (El servidor rechaza a los rastreadores de IA en la puerta; Datos estructurados incompletos; Carta o lista de precios es un PDF) the score would be about 95.4%: 19th of 1,220 in Madrid, up from 518th.

## The direct record
What agents get for El Caldero, as JSON: https://directindex.org/api/direct/elcaldero.com
- Book: https://elcaldero.com/reservas-2/ (own site; found by the scan of 2026-10-14, not yet tested)
- Order: https://elcaldero.com/wp-content/plugins/woocommerce/assets/js/frontend/order-attribution.min.js?ver=8.8.6 (own site; found by the scan of 2026-10-14, not yet tested)
- Menu: https://elcaldero.com/wp-content/uploads/2026/05/Carta-Huertas-Espanol-Ingles-21052026.pdf (pdf; from the scan)
- Hours: Tu-Fr 13:00-16:30,20:00-24:00; Sa 13:00-16:30,20:00-24:00; Su 00:00-00:30,13:00-16:30 (closed now) (from OpenStreetMap)
- Phone: +34 91 429 50 44
- Stable links that count: https://directindex.org/go/elcaldero.com/book, https://directindex.org/go/elcaldero.com/order, https://directindex.org/go/elcaldero.com/menu

## Can an agent transact?
Measured, not scored (the score stays at spec v1.0).
- UCP profile (/.well-known/ucp, Google and Shopify's Universal Commerce Protocol): not measured
- ACP discovery document (/.well-known/acp.json, OpenAI and Stripe's Agentic Commerce Protocol): not measured
- MCP server card (/.well-known/mcp/server-card.json): no
- Ordering vendor that takes agent orders (Square, Toast, or a vendor whose terms allow agents): not measured

Not measured at this scan; the next scan measures it.

## Desglose de la puntuación
| Componente | Puntos | Disponibles |
|---|---|---|
| Alcanzable | 18.3 | 25 |
| Legible | 13 | 25 |
| Accionable | 15 | 15 (la prueba de acción: pendiente) |
| Citado | 0 | 0 (la comprobación de citas en los asistentes: pendiente) |

## Preparación para agentes (Cloudflare)
Nivel 1 de 5, Basic Web Presence. Informe de Cloudflare: https://isitagentready.com/elcaldero.com
- Link headers on the homepage: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/link-headers/SKILL.md)
- sitemap.xml: sí
- AI bot rules in robots.txt: sí
- Content Signals in robots.txt: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/content-signals/SKILL.md)
- Markdown on Accept: text/markdown: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/markdown-negotiation/SKILL.md)
- llms.txt: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/llms-txt/SKILL.md)
- API catalog (RFC 9727): no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/api-catalog/SKILL.md)
- MCP server card: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/mcp-server-card/SKILL.md)
- A2A agent card: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/a2a-agent-card/SKILL.md)
- Agent Skills index: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/agent-skills/SKILL.md)
- OAuth or OIDC discovery: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/oauth-discovery/SKILL.md)
- OAuth protected resource metadata: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/oauth-protected-resource/SKILL.md)
- auth.md: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/auth-md/SKILL.md)
- Web Bot Auth key directory: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/web-bot-auth/SKILL.md)
- ARD capability manifest: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/ard/SKILL.md)
- DNS-AID records: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/dns-aid/SKILL.md)
- WebMCP tools on the page: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/webmcp/SKILL.md)
- JSON-LD para el negocio: sí

Informe a fondo: https://directindex.org/r/elcaldero.com/deep. Diez preguntas tal como la gente las hace, la respuesta completa de cada asistente, los ocho sitios parecidos más cercanos, el plan de correcciones y un PDF: 19 EUR, pago único.
Metodología: https://directindex.org/methodology · Analizar de nuevo: https://directindex.org/scan?url=elcaldero.com&force=1