# El criollo - Mi taqueria: Agent-Direct Score B (72.3%)

Sitio: https://www.el-criollo.com/
Informe: https://directindex.org/r/el-criollo.com/es
Analizado: 2026-10-20 (Provisional: la prueba de acción y la comprobación de citas en los asistentes aún por hacer; la parte rayada de la barra todavía no se ha medido.)
El criollo - Mi taqueria está casi lista para agentes.
Un asistente de IA puede abrir la web de El criollo - Mi taqueria. Lo que ofrece El criollo - Mi taqueria está en un PDF o una imagen, que los asistentes leen mal. Encuentra una forma de reservar o pedir directamente, a través de Last.app.

## Enlaces directos
- Reservar directamente: https://bookings.last.app/b7e49cd4-6770-44ab-9ec7-61b313d939dd/booking (a través de lastapp, por cuenta del negocio)
- Carta: https://el-criollo.com/menu/elcriollo.pdf
- Teléfono: +34607740358
- Dirección: C. de Palencia, 6, 28020, Madrid

## Cerca, también directos
Sitios cerca de El criollo - Mi taqueria que aceptan reservas o pedidos en su propia web, sin plataforma de por medio.
- Nano el Mexicano (300 m): https://directindex.org/r/restaurantenanoelmexicano.es/es
- Ándele Ponzano (450 m): https://directindex.org/r/andele.es/es
- El Rancho de Santa África (540 m): https://directindex.org/r/elranchodesantaafrica.es/es
- La Cantina de Despecho (590 m): https://directindex.org/r/cantinadespecho.com/es
- Las Mañanitas (770 m): https://directindex.org/r/mananitas.com/es

## Qué corregir primero
- **Datos estructurados incompletos.** (+7 puntos) Falta: dirección, teléfono, horario. Guía: https://directindex.org/guides/structured-data-restaurant
- **Carta o lista de precios es un PDF.** (+3 puntos) La mayoría de los agentes se saltan los PDF o los leen mal. Publica el contenido en HTML y deja el PDF como descarga. Guía: https://directindex.org/guides/menu-pdf-ai
- **Sin llms.txt.** (sin puntos, pero vale la pena) Opcional hoy, barato de añadir: un archivo de texto corto que describe el negocio para los modelos de lenguaje. Guía: https://directindex.org/guides/llms-txt-for-a-business

## Lo que la web dice a quien la visita (Medido, no puntuado)
- **El pie de página dice © 2023.** Visitantes y asistentes pueden leer ese año como la última vez que alguien cuidó la web. En Madrid, el 63% de las webs comparables que muestran un año indican 2025 o posterior.
- **Ninguna versión en inglés declarada.** Los visitantes extranjeros, y los asistentes que responden en inglés, leen la página tal cual. En Madrid, el 21% de las webs comparables declaran una.

## Kit de corrección: Qué pegar

Datos estructurados (JSON-LD). Un bloque en el head de la página, o en el hueco de código personalizado del constructor. Sustituye lo que esté mal.

```html
<script type="application/ld+json">
{
  "@context": "https://schema.org",
  "@type": "Organization",
  "name": "El criollo - Mi taqueria",
  "url": "https://www.el-criollo.com/",
  "telephone": "+34607740358",
  "address": "C. de Palencia, 6, 28020, Madrid",
  "geo": {
    "@type": "GeoCoordinates",
    "latitude": 40.44980676,
    "longitude": -3.70252014
  },
  "potentialAction": [
    {
      "@type": "ReserveAction",
      "target": {
        "@type": "EntryPoint",
        "urlTemplate": "https://bookings.last.app/b7e49cd4-6770-44ab-9ec7-61b313d939dd/booking",
        "actionPlatform": [
          "http://schema.org/DesktopWebPlatform",
          "http://schema.org/MobileWebPlatform"
        ]
      },
      "result": {
        "@type": "Reservation",
        "name": "Reservation"
      }
    }
  ]
}
</script>
```

llms.txt. Guárdalo como /llms.txt en la raíz de la web.

```
# El criollo - Mi taqueria

> organization (mexican) in C. de Palencia, 6, 28020, Madrid, Madrid. Phone +34607740358.

## Book or order directly

- Book: https://bookings.last.app/b7e49cd4-6770-44ab-9ec7-61b313d939dd/booking (through lastapp acting for the business)
- Menu: https://el-criollo.com/menu/elcriollo.pdf

## About

- Website: https://www.el-criollo.com/
- This file follows llms.txt (https://llmstxt.org): a short plain-text description for language models.
```

## Lo que ya está bien
- **robots.txt deja entrar a los rastreadores de IA.** No hay robots.txt, lo que lo permite todo.
- **Los rastreadores de IA reciben la página.** GPTBot, ClaudeBot y PerplexityBot recibieron una respuesta normal.
- **Datos estructurados presentes (Organization).** pero sin dirección, teléfono ni horario
- **Reservas a través de lastapp en tu propio dominio.** Sin comisión de marketplace, y el cliente sigue siendo tuyo.

## Dónde está
1054 de 3070 en Madrid. Entre el 34% mejor de las webs analizadas en este índice.

| Qué hace el 10% mejor del índice | 10% mejor | Esta web |
|---|---|---|
| Aceptan reservas o pedidos en su propio dominio | 100% | sí |
| Publican la carta o la lista de precios en HTML | 93% | no |
| Dejan entrar a los rastreadores de IA (sin bloqueo en la entrada ni en robots.txt) | 92% | sí |
| Datos estructurados con dirección, teléfono y horario | 53% | no |
| Tienen un llms.txt | 27% | no |

Sitios más cercanos con una carta parecida: Nano el Mexicano (B, 297 m, https://directindex.org/r/restaurantenanoelmexicano.es/es); Ándele Ponzano (B, 454 m, https://directindex.org/r/andele.es/es); El Rancho de Santa África (B, 544 m, https://directindex.org/r/elranchodesantaafrica.es/es); La Cantina de Despecho (A, 590 m, https://directindex.org/r/cantinadespecho.com/es); Las Mañanitas (B, 767 m, https://directindex.org/r/mananitas.com/es); Si Señor (F, 843 m, https://directindex.org/r/sisenormadrid.com/es); Orchestra Kitchen (D, 865 m, https://directindex.org/r/orchestrakitchen.com/es); Chido (A, 924 m, https://directindex.org/r/chidorestaurante.com/es); Hijo del Maíz - Parrilla Mexicana (D, 1125 m, https://directindex.org/r/hijodelmaiz.com/es); Cherry Pecas (C, 1457 m, https://directindex.org/r/cherrypecas.com/es).

## Qué responden los asistentes
Aún no preguntado. A los asistentes se les pregunta por los negocios mejor clasificados de cada índice y por cada negocio reclamado en cuanto se reclama; reclama esta página para entrar.

En 14 preguntas habituales sobre Madrid, los asistentes nombraron 106 sitios; El criollo - Mi taqueria no estaba entre ellos. Ver quiénes fueron nombrados: https://directindex.org/city/madrid/recommended


Frente a sus pares: Webs hechas con WordPress 57% (28% A o B, 145483 webs); Esta web 72.3%.

Ver lo que lee un agente de IA en esta web: https://directindex.org/r/el-criollo.com/agent-view

## Businesses like El criollo - Mi taqueria in Madrid

| Group | Sites | Avg score | A or B | This site |
|---|---|---|---|---|
| Businesses of the same kind in Madrid | 3070 | 58% | 40% | 72.3% |
| Sites built with WordPress in Madrid | 1635 | 68% | 52% | 72.3% |
| Sites using Last.app in Madrid | 12 | 82% | 83% | 72.3% |
| Sites built with WordPress and using Last.app in Madrid | 7 | 78% | 86% | 72.3% |

The best of the sites built with WordPress and using Last.app in Madrid: Rifugio (A 92.3%, https://directindex.org/r/rifugiomadrid.es/es); Restaurante De Sichuan (A 86.2%, https://directindex.org/r/restaurantesichuan.com/es); Hot Pot de Sichuan (B 80%, https://directindex.org/r/hotpot.es/es); Understreet Market - La Latina (B 76.9%, https://directindex.org/r/understreetmarket.com/es); Limanta (B 72.3%, https://directindex.org/r/limantarestaurante.com/es).

With the two fixes above (Datos estructurados incompletos; Carta o lista de precios es un PDF), the score would be about 87.7%. That would be 229th of 3,070 in Madrid, up from 1054th.

## The direct record
What agents get for El criollo - Mi taqueria, as JSON: https://directindex.org/api/direct/el-criollo.com
- Book: https://bookings.last.app/b7e49cd4-6770-44ab-9ec7-61b313d939dd/booking (vendor on own site: Last.app; found by the scan of 2026-10-20, not yet tested)
- Order: none on record
- Menu: https://el-criollo.com/menu/elcriollo.pdf (pdf; from the scan)
- Hours: none on record
- Phone: +34607740358
- Stable links that count: https://directindex.org/go/el-criollo.com/book, https://directindex.org/go/el-criollo.com/menu

## Can an agent transact?
Measured, not scored (the score stays at spec v1.0).
- UCP profile (/.well-known/ucp, Google and Shopify's Universal Commerce Protocol): no
- ACP discovery document (/.well-known/acp.json, OpenAI and Stripe's Agentic Commerce Protocol): no
- MCP server card (/.well-known/mcp/server-card.json): no
- Ordering vendor that takes agent orders (Square, Toast, or a vendor whose terms allow agents): no
- Vendor terms for agents, Last.app: Not stated. The terms do not address an agent acting for a person (several bar scraping or data extraction only), could not be read on the date given, or the vendor has not been researched yet.

## Desglose de la puntuación
| Componente | Puntos | Disponibles |
|---|---|---|
| Accesible | 25 | 25 |
| Legible | 12 | 25 |
| Accionable | 10 | 15 (la prueba de acción: pendiente) |
| Citado | 0 | 0 (la comprobación de citas en los asistentes: pendiente) |

## Preparación para agentes (Cloudflare)
Nivel 0 de 5, Not Ready. Informe de Cloudflare: https://isitagentready.com/el-criollo.com
- Link headers on the homepage: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/link-headers/SKILL.md)
- sitemap.xml: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/sitemap/SKILL.md)
- AI bot rules in robots.txt: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/ai-rules/SKILL.md)
- Content Signals in robots.txt: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/content-signals/SKILL.md)
- Markdown on Accept: text/markdown: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/markdown-negotiation/SKILL.md)
- llms.txt: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/llms-txt/SKILL.md)
- API catalog (RFC 9727): no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/api-catalog/SKILL.md)
- MCP server card: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/mcp-server-card/SKILL.md)
- A2A agent card: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/a2a-agent-card/SKILL.md)
- Agent Skills index: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/agent-skills/SKILL.md)
- OAuth or OIDC discovery: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/oauth-discovery/SKILL.md)
- OAuth protected resource metadata: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/oauth-protected-resource/SKILL.md)
- auth.md: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/auth-md/SKILL.md)
- Web Bot Auth key directory: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/web-bot-auth/SKILL.md)
- ARD capability manifest: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/ard/SKILL.md)
- DNS-AID records: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/dns-aid/SKILL.md)
- WebMCP tools on the page: no (cómo: https://isitagentready.com/.well-known/agent-skills/webmcp/SKILL.md)
- JSON-LD para el negocio: sí

Seguir de cerca este negocio (https://directindex.org/r/el-criollo.com/plan): los asistentes consultados de nuevo cada mes, con lo que cambió; 2 EUR al mes o 19 EUR al año.
Informe a fondo: https://directindex.org/r/el-criollo.com/deep. Diez preguntas tal como la gente las hace, la respuesta completa de cada asistente, los ocho sitios parecidos más cercanos, el plan de correcciones y un PDF: 5 EUR, pago único. Leer y analizar sigue siendo gratis; estos pocos euros pagan las preguntas a los asistentes y los servidores.
Metodología: https://directindex.org/methodology · Analizar de nuevo: https://directindex.org/scan?url=el-criollo.com&force=1
